考取營(yíng)養(yǎng)師證有提高專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增加就業(yè)機(jī)會(huì)、塑造個(gè)人形象等用處，持有證書(shū)的人員可以從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、食品質(zhì)量分析、監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健等工作。公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
2024年浙江公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間
2024公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間一般在考試前一個(gè)月左右，也就是2月、5月、8月和11月左右，具體要看當(dāng)?shù)匕才拧?/p>
公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考試內(nèi)容和形式
公共營(yíng)養(yǎng)師考試主要包括理論知識(shí)和實(shí)踐技能兩部分。理論知識(shí)考試主要考查考生對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，如人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等;實(shí)踐技能考試則主要考查考生在實(shí)際工作中運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的能力，如膳食調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)咨詢等。
考試形式主要為閉卷筆試，考試時(shí)間為150分鐘，為100分，60分以上合格?？荚噧?nèi)容根據(jù)級(jí)別不同有所區(qū)別，具體可參考國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)發(fā)布的考試大綱。
看看營(yíng)養(yǎng)師是否值得學(xué)習(xí)
《“健康中國(guó)2030“規(guī)劃綱要》中明確表示：要將健康教育納入國(guó)民教育體系，制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，開(kāi)展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，建立健全居民營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)制度。
《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》指出：開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè)，使臨床營(yíng)養(yǎng)師和床位比例達(dá)到1∶150。
三部委聯(lián)合推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)。2020年9月1日印發(fā)《推進(jìn)實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)2020年工作計(jì)劃的通知》要求衛(wèi)健委、人社部、教育部推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)。
未來(lái)發(fā)展空間巨大
四高一胖影響全民健康的罪魁禍?zhǔn)祝渲?，高血壓人口?.3億、超重或肥胖病有2.5億、脂肪肝患者有2.07億、血脂異常人大約有4億、高尿酸的人有1.7億、糖尿病患者達(dá)1.5億，心血管患病人數(shù)約3.3億……
除了慢性病的影響，人口老齡化也愈發(fā)嚴(yán)重，2025年老齡化人口達(dá)到3億，占總?cè)丝跀?shù)20%，2050年老齡化人口將達(dá)4.8億，占總?cè)丝跀?shù)的34.78%，意味著平均每3個(gè)人中，就有1個(gè)老年人!所以，對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)健康管理迫在眉睫，而營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師，就成了改善全民健康的重要一環(huán)。
無(wú)論是學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)配餐、運(yùn)動(dòng)健身中心增肌減脂餐、還是藥食同源的藥膳食療，都離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)指導(dǎo)。并且，大健康行業(yè)的從業(yè)者擁有公共營(yíng)養(yǎng)師和健康管理師資格證已經(jīng)成為行業(yè)入門級(jí)門檻。
近幾年，還有比較明顯的一點(diǎn)是，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視健康，無(wú)論是六七十歲的老年人，還是保溫杯里泡枸杞的年輕人，都對(duì)飲食的搭配愈加重視，從各個(gè)短視頻網(wǎng)站上激增的健身美食博主們，就可以看出，人們對(duì)于健康的追求有多么強(qiáng)烈。
相比于首次，中國(guó)居民健康素養(yǎng)調(diào)查總體結(jié)果僅為6.48%，2020年已經(jīng)升至20%。健康已成為剛需，大健康行業(yè)黃金時(shí)代正式到來(lái)!
