上海徐匯秦漢胡同茶藝課程

授課學校：上海徐匯秦漢胡同國學教育
上課時段：詳見內(nèi)容
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教學點: 10個
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發(fā)布時間: 2021-11-26 16:35:37
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國人自古愛喝茶，我國傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，茶文化的相關體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善，在不同的歷史時期，我國茶文化都有著不同的傳播形式，由此也能夠看出這種文化的適應性極強，茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支，學習茶藝能夠傳播和發(fā)揚我國茶文化。

秦漢胡同茶藝課程簡介

茶藝課程

茶藝起源于中國，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離。通過對茶和茶藝的學習，把日常的飲茶引向藝術化品飲的境界，賦予茶以更強的靈性。通過品茶來休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心，感悟百味人生，使心靈得到凈化。

課程特色

小班教學，有效提升學品茶、泡茶的能力。

科學的教學體系，實現(xiàn)實踐與實際運用的結合。

教學師資專業(yè)，為學員提供良好的教學體驗。

課程詳情

一階段：基本知識

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。

二階段：工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動作要領等。

三階段：禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

四階段：悟道

道是指一種修行，是人生哲學。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

秦漢胡同學校環(huán)境

剛接觸茶藝時需要注意什么

注意事項

首先如果是新學員，那么在泡茶的過程中需要把頭發(fā)挽起來，避免出現(xiàn)頭發(fā)掉到茶湯里的情況，而且妝容也要以淡雅為主，千萬不要過于濃妝艷抹，同時手上也不要佩戴過多的首飾，這樣可能會影響到泡茶的美感，服裝也盡可能的去配合茶會氣氛或者是以茶具茶席為主，穿的樸素大方就更好了。

在泡茶的過程中，需要坐在凳子的三分之一處，身體一定要坐直、并且挺直腰桿，在泡茶的過程中也需要保持身體的端正，不要因為倒水或者拿著茶壺就把身子歪到一邊了，另外在泡茶的過程中需要放松自己全身的肌肉，也別因為緊張而顯得過于拘謹，當你的身心都放松之后，泡茶的動作自然而然的也就優(yōu)美了，更有一氣呵成的感覺。

其次在泡茶之前是需要先清潔茶具的，這時一定要洗的，就算是茶具在之前已經(jīng)洗過了，那也還是要當著客人的面再洗一次的，清潔茶具時盡可能的不要用手去接觸，而是要用茶夾來夾取茶杯用沸水進行清潔才好。

清潔茶具之后就要把干茶倒進茶荷中，雙手端起茶荷遞給客人，先讓客人看一下干茶的外形香氣在茶藝表演中，一般會有聞香這一步，讓客人聞香的時候，也是用雙手拿起聞香杯優(yōu)雅地遞給客人進行聞香。

同時在泡茶的時候，也有很多的小細節(jié)可以注意，比如說茶壺的壺嘴、公道杯的杯嘴還有隨手泡的壺嘴都是不可以沖著客人的，所以一般都是橫著放的，而且泡茶的過程動作也不可以太大，不能夠發(fā)出太大的碰撞聲。

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