有考網
炒菜，可以說是基本的也是應用廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質地新鮮的烹飪食材，經過加工或采用適當的輔助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調味料做成菜的烹調技法。
廚師創(chuàng)業(yè)技術；廚師炒菜；快餐小炒；廚師入門；
川湘菜；杭幫菜；川菜；湘菜；
瀏陽蒸菜；湖南大碗菜；湘味木桶飯；干煸辣子雞；
蓋澆飯；新派湘菜；特色干鍋；粵菜；
瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟，清淡養(yǎng)胃。
大碗菜是由湘江流域，洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)地方菜發(fā)展而成。湘江流域的菜是以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。
杭幫菜的口味以咸為主，略有甜頭。"清淡"是杭幫菜的一個象征性特點。特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍干老鴨煲、八寶豆腐等。
干煸辣子雞是一道色香味俱全的中國名菜。用大盤盛菜，辣椒多于雞肉，食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選、尋找雞丁是這道菜的突出特征。
食為先
更多培訓課程、學習資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 義烏食為先實訓連鎖機構 詳細了解，咨詢電話：
雅思 托福 GRE SSAT SAT GMAT ACT 提升英語 英語四六級 多鄰國英語 詞庫 IB 英語口語 商務英語 出國英語 考研英語 青少兒英語 成人英語 A-Level 學生英語 初高中英語 OSSD AP課程 AEAS個性化定制課程 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設施操作員 BIM 造價工程師 環(huán)評師 監(jiān)理工程師 咨詢工程師 安全工程師 建筑九大員 公路水運檢測 通信工程 裝配式工程師 注冊電氣工程師 二級注冊建筑師 一級注冊建筑師 應急救援員 智慧消防工程師 智慧建造工程師 PLC智能制造 全過程工程咨詢師 EPC 碳排放管理師 ACCA CFA 注冊會計師 初級會計師 中級會計師 初中級經濟師 企業(yè)合規(guī)師 會計證 基金從業(yè) 證券從業(yè) 稅務師 薪稅師 會計就業(yè)實操 期貨從業(yè) FRM CMA CQF 心理咨詢師 健康管理師 人力資源管理 教師資格 物業(yè)經理 社會工作師 導游考試 普通話 育嬰員 鄉(xiāng)村規(guī)劃師 家庭教育指導師 專利代理師 兒童專注力 兒童情緒管理 法律職業(yè)資格 少兒編程 書法培訓 國畫 茶藝 樂器音樂 舞蹈 棋類 機器人編程 戲曲培訓 信奧賽C++ 少兒小主播 口才培訓 籃球培訓 擊劍 體適能 羽毛球培訓 足球培訓 跳繩 企業(yè)團建 童程童美 樂博樂博 小碼王 環(huán)球雅思 秦漢胡同 新航道 啟德雅思 新通出國留學 達內 高頓 東方瑞通 火星時代 秦學教育 櫻花日語 學大教育 優(yōu)路教育
