公共營養(yǎng)師是干什么工作的？公共營養(yǎng)師有哪些就業(yè)方向？

很多報考國家公共營養(yǎng)師的朋友，不明白國家公共營養(yǎng)師是否有用，對公共營養(yǎng)師這個職業(yè)不大了解。百康培訓(xùn)學(xué)院簡單描述一下公共營養(yǎng)師職業(yè)優(yōu)勢，方便大家對公共營養(yǎng)師是否有用有個自己的判斷。公共營養(yǎng)師是干什么工作的?公共營養(yǎng)師有哪些就業(yè)方向?今天，小編來幫您回答一下。

什么是公共營養(yǎng)師？

首先，公共營養(yǎng)師是國家標準，即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告，公共營養(yǎng)師等12個新職業(yè)成為國家職業(yè)。

其次，公共營養(yǎng)師參與政策制定，公共營養(yǎng)師培訓(xùn)專家多數(shù)是參與制定國家有關(guān)政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”和開發(fā)“公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格”的專家，多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、中國疾病控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。

再次，公共營養(yǎng)師有專業(yè)課程，有專業(yè)的培訓(xùn)。公共營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量，食品 的營養(yǎng)價值，各類人群的生理特點及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能 教學(xué)、專家?guī)Ы虒嵙?xí)、產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)公共營養(yǎng)師崗位。

最后，公共營養(yǎng)師是一個與國際接軌的職業(yè)。1997年，第十六屆國際營養(yǎng)大會，討論**了公共營養(yǎng)，是一門新的學(xué)科，是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用學(xué)科，各個國家對公共 營養(yǎng)都有共同的概念，公共營養(yǎng)在全球都被承認。如營養(yǎng)保健，屬于國有名詞，在很多國家，沒有保健的概念。因此，公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實現(xiàn)國際互認，國際化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的機會較多。

公共營養(yǎng)師含金量怎么樣？

公共營養(yǎng)師是國家權(quán)威發(fā)證機構(gòu)發(fā)證的，由人力資源和社會保障部門實施全國統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。所以公共營養(yǎng)師職業(yè)證書具有很高的含金量和社會認可度。

營養(yǎng)師證書的含金量也相對對公共營養(yǎng)師來說偏高一些，為國家公共營養(yǎng)做更多貢獻，并且注冊營養(yǎng)師的課程十分有用，部分機構(gòu)還要求在培訓(xùn)的過程中引入學(xué)位證制度。

營養(yǎng)師含金量高嗎？

目前，就我國經(jīng)濟、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展趨勢看，十分需要營養(yǎng)專業(yè)人才。我國現(xiàn)在非常缺乏營養(yǎng)師，并將加強政策支持，快速制定相應(yīng)的法規(guī)，強制要求集體供餐單位和醫(yī)院配備營養(yǎng)師。由于人員嚴重緊缺，目前一批先拿到證書的學(xué)員就業(yè)非常搶手。國家對注冊營養(yǎng)師認證持歡迎和支持的態(tài)度。

注冊營養(yǎng)師也得以在國內(nèi)不斷發(fā)展壯大，逐步受到市場和社會的認可。關(guān)于營養(yǎng)師資格認證含金量說法不一，社會上確實有了營養(yǎng)師的資格認證，但是頒發(fā)的機構(gòu)還比較混亂，不同機構(gòu)頒發(fā)的“營養(yǎng)”證書針對的具體對象也不同。而相對比較注冊營養(yǎng)師的含金量還是偏高一些的。

營養(yǎng)師可以選擇哪些行業(yè)？

臨床營養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。

公眾營養(yǎng)師：又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。