講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
發(fā)布時間:2024-01-10 11:24:00來源:有考網(wǎng)綜合
國人自古愛喝茶,我國傳統(tǒng)茶文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,茶文化的相關(guān)體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善, 在不同的歷史時期, 我國茶文化都有著不同的傳播形式,由此也能夠看出這種文化的適應(yīng)性極強, 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支,學(xué)習(xí)茶藝能夠傳播和發(fā)揚我國茶文化。
小班教學(xué),有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力。
科學(xué)的教學(xué)體系,實現(xiàn)實踐與實際運用的結(jié)合。
教學(xué)師資專業(yè),為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗。
講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的程序、動作要領(lǐng)等。
包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
道是指一種修行,是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
春天是茶葉生長的季節(jié),每年的三月到五月,經(jīng)過了一個漫長冬季的悄然生長,茶樹在冬雪與春風(fēng)的造訪中,讓自己成為這個季節(jié)中一道亮麗的風(fēng)景線。一眼望去茶山之上,郁郁蔥蔥、翠綠鮮活。而對于茶的品鑒也自有一番學(xué)問,南京秦漢胡同將這些內(nèi)容編撰成章,呈現(xiàn)在課堂上。
對于茶的學(xué)習(xí)自然也逃不過理論知識的積累,在初步的課程設(shè)置中,授課老師們將茶的基礎(chǔ)分類與辨別帶到大家面前,讓大家對于茶葉有一個基礎(chǔ)的認(rèn)知。這些是一切理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),也是后面更加深入了解茶藝的基礎(chǔ)。
當(dāng)我們對于茶葉有了基礎(chǔ)的了解之后,秦漢胡同茶藝培訓(xùn)的課堂上老師會帶著大家了解不同種類下的茶葉的沖泡技術(shù),將包含茶藝表演技巧在內(nèi)的內(nèi)容為大家?guī)ハ到y(tǒng)的學(xué)習(xí),帶領(lǐng)大家在茶葉的這么多的沖泡方式中找到更適合的那一種。
在學(xué)習(xí)的過程中為大家?guī)幼饕I(lǐng)的基礎(chǔ)要求,并為大家進行糾正,將茶藝表演與日常的獨飲進行區(qū)分,為各位學(xué)員帶去關(guān)于茶藝表演的樂趣所在。
當(dāng)我們了解了這些內(nèi)容,秦漢胡同的老師會帶著我們?nèi)チ私庖圆璐褧r,需要注意的一系列相關(guān)內(nèi)容,包括彼此之間的迎來送往、互相交流與溝通時應(yīng)該注意的內(nèi)容,這些是禮節(jié)也是我們在為人處世的過程中需要保持的禮貌。
在之后,就是深度了解茶葉背后的故事的階段。茶葉在中國傳承了上千年,基于自身文化變遷之下,其背后承載著數(shù)不清的歷史人文。這些內(nèi)容包含的豐富哲理,在我們的日常學(xué)習(xí)中將會成為我們受益匪淺的內(nèi)容。
以銅為鏡可以正衣冠,以人為鏡可以明得失,以史為鏡可以知興替。了解茶葉背后的故事,是與它背后的歷史對話,與中國千年來的文化傳承對話,在與這些內(nèi)容的交流中,去感悟人生,鑒往知來,礪行致遠(yuǎn)。
古代文人雅士將松花釀酒,春水煎茶看做人間一大雅事,在怡然自樂的自洽中來一場與天地、與自己的對話。南京秦漢胡同將這些內(nèi)容帶到日常的學(xué)習(xí)中,也是希望在春天來臨之前,給自己一個與春天與春茶約會的契機。
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