深圳石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)排名

石磨腸粉是一種原生態(tài)美食，采用專(zhuān)用石磨低溫低速冷磨而成，使大米的香味，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)全部保留，回歸天然，做出來(lái)的腸粉爽口彈牙，不粘連，不發(fā)硬，薄而透，滑而韌，還可以像紙一樣揭起來(lái)，再加上濃郁地道的秘制醬汁，讓人回味無(wú)窮。

選米/泡米

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調(diào)米漿

學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，需要搭配哪些食材調(diào)配米漿。

調(diào)腸粉醬汁

學(xué)習(xí)如何制作香油，將做好的香油搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

調(diào)腸粉湯汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類(lèi)天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制：腸粉+米粉+面條,重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。

開(kāi)店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí)。包括：選址、裝修、廣

沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)石磨腸粉店?

1、學(xué)好技術(shù)：我們不管做什么，產(chǎn)品是相當(dāng)重要的，餐飲早餐石磨腸粉也是一樣，味道是非常重要的，只有把味道學(xué)好做好，才能留得做客人，回頭客才越來(lái)越多，這樣就會(huì)越做越好。

2、選好位置：做早餐腸粉位置也很重要，“酒香不怕巷子深”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，就算你味道再好，位置如果太偏人流小，生意也不會(huì)太好。所以選好位置也相當(dāng)重要!

3、服務(wù)要好：做餐飲服務(wù)也很重要，只有顧客感覺(jué)你的服務(wù)好，人好說(shuō)話，這樣你的回頭客也越來(lái)越多。而且現(xiàn)在也是粉絲經(jīng)濟(jì)時(shí)代，也就是別人認(rèn)可你這個(gè)人，就會(huì)一直支持你!

開(kāi)石磨腸粉店選址渠道

1、充分利用地圖分析工具。在地圖上進(jìn)行分析出哪個(gè)區(qū)域人流大，哪個(gè)地方人流量密集，也可以分析出各個(gè)小區(qū)的位置等等。把附近所有地方都用地圖徹底摸查一遍，查到人流量大密集的地方都可以去實(shí)地考察!

2、咨詢(xún)市場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人。每到一個(gè)市場(chǎng)考察，盡量可以先找到市場(chǎng)管理處的負(fù)責(zé)人，向他咨詢(xún)?cè)撌袌?chǎng)有哪些店鋪現(xiàn)在可以出租?或有哪些店鋪馬上要到期?

3、咨詢(xún)附近擺攤的人。也可以咨詢(xún)一下做擺攤生意的小販，他們基本是幾天就換一個(gè)市場(chǎng)，不停更換，基本能把附近城區(qū)都走遍。這些人都有豐富的市場(chǎng)信息，哪里人流多、消費(fèi)高，哪里能擺攤都了如指掌，能跟這類(lèi)人交朋友，相信一定能幫到你不少忙!