深圳石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)排名

石磨腸粉是一種原生態(tài)美食，采用專用石磨低溫低速冷磨而成，使大米的香味，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)全部保留，回歸天然，做出來的腸粉爽口彈牙，不粘連，不發(fā)硬，薄而透，滑而韌，還可以像紙一樣揭起來，再加上濃郁地道的秘制醬汁，讓人回味無窮。

選米/泡米

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調(diào)米漿

學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，需要搭配哪些食材調(diào)配米漿。

調(diào)腸粉醬汁

學(xué)習(xí)如何制作香油，將做好的香油搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

調(diào)腸粉湯汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

學(xué)習(xí)如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條,重點學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。

開店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)開店知識。包括：選址、裝修、廣

沒有經(jīng)驗怎么開石磨腸粉店?

1、學(xué)好技術(shù)：我們不管做什么，產(chǎn)品是相當(dāng)重要的，餐飲早餐石磨腸粉也是一樣，味道是非常重要的，只有把味道學(xué)好做好，才能留得做客人，回頭客才越來越多，這樣就會越做越好。

2、選好位置：做早餐腸粉位置也很重要，“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去了，就算你味道再好，位置如果太偏人流小，生意也不會太好。所以選好位置也相當(dāng)重要!

3、服務(wù)要好：做餐飲服務(wù)也很重要，只有顧客感覺你的服務(wù)好，人好說話，這樣你的回頭客也越來越多。而且現(xiàn)在也是粉絲經(jīng)濟時代，也就是別人認(rèn)可你這個人，就會一直支持你!

開石磨腸粉店選址渠道

1、充分利用地圖分析工具。在地圖上進行分析出哪個區(qū)域人流大，哪個地方人流量密集，也可以分析出各個小區(qū)的位置等等。把附近所有地方都用地圖徹底摸查一遍，查到人流量大密集的地方都可以去實地考察!

2、咨詢市場管理負(fù)責(zé)人。每到一個市場考察，盡量可以先找到市場管理處的負(fù)責(zé)人，向他咨詢該市場有哪些店鋪現(xiàn)在可以出租?或有哪些店鋪馬上要到期?

3、咨詢附近擺攤的人。也可以咨詢一下做擺攤生意的小販，他們基本是幾天就換一個市場，不停更換，基本能把附近城區(qū)都走遍。這些人都有豐富的市場信息，哪里人流多、消費高，哪里能擺攤都了如指掌，能跟這類人交朋友，相信一定能幫到你不少忙!