買來的咖啡粉怎么煮

(資料圖片僅供參考)

關于買來的咖啡粉怎么煮這個很多人還不知道，今天小編來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

有些人對咖啡中含有的咖啡因一向爭議頗多，但根據(jù)許多報道說適量的咖啡人來說是有益而無害，尤其睡前喝一點淺淡的咖啡加牛奶，還有助于睡眠呢！以下是小編為您整理的買來的咖啡粉怎么煮的相關內(nèi)容。

1、煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

2、不可將已沖泡過的咖啡再次加熱。

維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃(185℉)。

3、使用新鮮的清水來沖泡。

每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。

4、請勿重復使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

5、請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。

研磨的太細，會造成萃取過度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞注沖泡器具。

研磨不足，則會導致研磨咖啡清淡如水。

若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，為適當?shù)难心ザ取?/p>

6、建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。

不論要沖調多少咖啡，都應以同樣的比例調理。

7、咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會喪失風味。

建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

煮咖啡粉的要訣

煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

煮咖啡因根據(jù)需要確定用量，煮好的咖啡應一次性飲用，不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，因為這樣會令到口感變差，維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃(185℉)。

水質是影響咖啡口感的重要因素之一，應該使用新鮮的清水來沖泡，每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。

根據(jù)每次咖啡的需求量來決定咖啡粉的數(shù)量，請勿重復使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

根據(jù)咖啡豆的特性來決定的正確研磨度。研磨的太細，會造成萃取過度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞注沖泡器具;研磨不足，則會導致研磨咖啡清淡如水;若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，為適當?shù)难心ザ取?/p>

建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不論要沖調多少咖啡，都應以同樣的比例調理。

咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會喪失風味。假如想一次性沖泡一天的量，建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

過期的咖啡粉有什么其他用途

潔膚減肥

洗澡時沐浴乳中混合少量咖啡渣，搓揉身體，由于咖啡渣有一定的摩擦作用，可以有效清潔皮膚的死皮角質，特別是易堆積脂肪的大腿，腹部，臂膀，臂圍，可以用咖啡渣馬默，緊膚消脂。

芳香除異味

將咖啡渣放于洗手間，鞋柜，烤箱，冰箱，煙灰缸中，咖啡能吸附臭味，減少異味，也可將咖啡煮開，讓香氣彌漫房間，有緩解疲乏，舒緩之效。

清潔廚房

咖啡渣有一定的摩擦清潔作用，將咖啡渣倒進洗碗吃中，用水沖走，可以去除排水管道中的異味喝油膩，用紗布包好咖啡渣，可以用來擦拭保養(yǎng)鍋蓋和爐灶。

護發(fā)

洗完頭發(fā)吹干，保持干燥潔凈狀態(tài)，用煮開的咖啡和蛋黃混合物涂抹，不能抹到發(fā)根，保持20分鐘再沖洗，能讓頭發(fā)更柔順閃亮，還有染發(fā)效果。

做肥料

將過期的咖啡放在盆栽的土面上，可以有效防止昆蟲滋生，還可做肥料，咖啡渣里含有大量的磷、鉀、鎂和銅，它們在降解的過程中還會向土壤中釋放氮氣，由于咖啡渣是偏酸性的，對某些土壤有益。

天然染料

咖啡中含有的天然色素可以作為一種很好的天然染料，用來染布料、紙張、復活節(jié)雞蛋---甚至是你的頭發(fā)?？梢杂闷鋪砣静恍枰?jīng)常清洗的東西。

咖啡粉如何保存

近年來，咖啡行業(yè)有了很大的變化，有原本銷售咖啡豆模式改為銷售咖啡粉，因為這樣比較簡單方便，很多家庭都沒有磨豆機，而且不同的咖啡需要使用不同的咖器具來萃取，更需要商家在購買的時候告知使用什么樣的咖啡器具來做咖啡。

咖啡粉雖然比較方便，但是相對咖啡豆而言，咖啡粉品質變差的速度卻非?？欤员ｕr非常重要，咖啡粉要如何保鮮呢?欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在錫紙袋里。打開錫紙袋包裝后，要把紙袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密閉容器中，室溫中可以存放1周。如果1周內(nèi)喝不完，就要存放在冰箱的冷凍儲藏箱內(nèi)。

咖啡應該儲存在干燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收濕氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍,唯一需要注意的是,從冷凍柜中拿出咖啡時,需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認為咖啡放在冰箱里比較好。不過時間不會超過一個月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量,趁尚未解凍便開始研磨,煮來飲用。有助咖啡存儲的包裝錫罐可使咖啡香味保留時間較長。塑膠袋也可以,但存放的量比錫罐少。而在國外咖啡豆有時就是放在錫罐或塑膠袋中出售。真空包裝更加有利于咖啡的存放,使原有風味更持久。一旦打開防油或錫箔包裝的咖啡袋子,要立刻將咖啡豆或咖啡粉放在密封罐里;咖啡粉就不會很快發(fā)霉,但和咖啡豆一樣會吸收空氣中的味道。

以上是整理的買來的咖啡粉怎么煮全部內(nèi)容。