健康管理師《基礎(chǔ)知識》備考知識點(diǎn)

什么是健康管理師?健康管理師是從事對人群或個人健康和疾病的監(jiān)測、分析、評估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體。下面來看看：健康管理師《基礎(chǔ)知識》備考知識點(diǎn)。

健康管理師《基礎(chǔ)知識》第七章營養(yǎng)與食品安全核心考點(diǎn)

核心考點(diǎn)2：膳食營養(yǎng)素參考攝入量

節(jié)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值。

1、平均需要量(EAR)

是群體中各個體需要量的平均值，可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體需要的攝入水平。

2、推薦攝入量(RNI)

可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)(97%-98%)個體需要的攝入水平,主要用途是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)值。

3、適宜攝入量(AI)

該量可滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個體的需要。

4、可耐受較高攝入量(UL)

是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的較高量。

5、宏量營養(yǎng)素可接受范圍(AMDR)

指脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物理想的攝入范圍，常用占能量攝入量的百分比表示;(有上限或下限)。

6、預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量(PI)

當(dāng)慢性非傳染性疾病(NCD)易感人群某些營養(yǎng)素的攝入量接近或達(dá)到PI時，可以降低他們發(fā)生NCD的風(fēng)險;(是NCD的一級預(yù)防目標(biāo))

7、特定建議值(SPL)

某些疾病易感人群膳食該成分的攝入量達(dá)到或接近這個SPL時，有利于維護(hù)人體健康。

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