武漢有沒有正宗的螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

武漢有沒有正宗的螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運(yùn)營,在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。

中國有兩個(gè)嗦粉圣地，一個(gè)是湖南，一個(gè)是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄(sī)粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽酸粉、百色羊肉粉在小圈子里都有各自的擁躉。

出了桂湘，在中國的各個(gè)城市，米粉中較泛濫的是桂林米粉，較有爭議的則是柳州螺螄粉。食用螺螄粉是有門檻的，它的氣味極具辨識(shí)度。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發(fā)到腳底都會(huì)彌漫著一股屎味。有人認(rèn)為是鮮香，一頓不吃就想得慌，并堅(jiān)信“螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的”。

螺螄粉起源于上世紀(jì)七八十年代的柳州夜市，至于是誰煮了第一碗螺螄粉，誰擺出第一個(gè)螺螄粉攤都無法考證。

雖然螺螄粉只是一種小吃，但柳州人的日常是——早茶午餐晚飯宵夜，沒有什么是不能用螺螄粉解決的。每個(gè)柳州人對(duì)自己鐘愛的螺螄粉搭配都爛熟于心，點(diǎn)單時(shí)一氣呵成：“老板，來碗螺螄，多菜少粉，多點(diǎn)腐竹，加兩個(gè)鴨腳一個(gè)鹵蛋一個(gè)豬腳，加辣，還要兩個(gè)油果。”

在任何一個(gè)城市的街頭尋找螺螄粉店都很簡單，只要你聞到了一股濃厚的酸臭味，那么方圓幾百米必有一家螺螄粉店。在許多裝修簡陋，沒有空調(diào)，桌挨著桌，人擠著人的小食攤上，只要一碗自帶體味的螺螄粉端過來，你能立即對(duì)這個(gè)操蛋的世界重新燃起希望——紅油蓋碗，灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹，青菜婀娜地臥在碗邊。用筷子掀起腐竹，爽口的酸筍，切絲木耳，青色的酸豆角和軟趴趴的黃花菜都乖乖等著你檢閱，當(dāng)然少不了幾顆脆花生米。湯紅粉白，熱氣騰騰，喝一口湯，螺螄粉講究的五色五味(鮮、酸、爽、燙、辣)就齊活了。