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上海楊浦食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
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上海楊浦石磨腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家專業(yè)

發(fā)布時(shí)間:2023-10-24 10:07:18來(lái)源:有考網(wǎng)綜合

石磨腸粉,是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿,制做而成的腸粉。石磨的獨(dú)特設(shè)計(jì)讓磨出的米漿特別細(xì)膩,師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料,再利用腸粉機(jī)蒸熟,較后加上特制的醬汁??诟心?滑、鮮,是廣東較流行的早餐之一。
全套技術(shù)實(shí)操
  •  1、

    豬肝腸粉
    雞蛋腸粉
    牛肉腸粉
    香菇青菜腸粉
    雞蛋瘦肉腸粉

  •  2、

    蒸面
    齋腸粉
    蒸米粉
    蒸河粉
    瘦肉腸粉

食為先石磨腸粉制作技術(shù)培訓(xùn)

1、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
2、全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

石磨腸粉制作培訓(xùn)流程
1、 大米的選擇,米的特訓(xùn)講解
2、 香油的制作,食用油的選擇,食材的講解
3、 湯汁的制作,材料的選購(gòu),材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解
4、 米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例
5、 配菜搭配,各類配菜搭配口感
6、 肉類和海鮮的腌制,原材料的選擇,處理的方式,腌制材料的講解
7、 一份米漿的重量講解,蒸制時(shí)間長(zhǎng)斷講解,添加配料時(shí)的蒸法
8、 腸粉機(jī),石磨機(jī)的維護(hù)及講解
食為先環(huán)境
  • 服務(wù)前臺(tái)+
  • 服務(wù)前臺(tái)+
  • 走廊過(guò)道+
  • 走廊特寫+
6大服務(wù)優(yōu)勢(shì)
  • 連鎖機(jī)構(gòu)
    全國(guó)68+直營(yíng)機(jī)構(gòu)附近就能學(xué)
  • 技術(shù)教學(xué)
    300+熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)
  • 實(shí)戰(zhàn)分享
    小本創(chuàng)業(yè)擺攤開(kāi)店少走彎路
  • 口碑更好
    8W+學(xué)員共同選擇
  • 品牌支持
    無(wú)需加盟也能獲得品牌支持
  • 餐創(chuàng)護(hù)航
    多渠道采購(gòu)專屬對(duì)接服務(wù)

食為先學(xué)石磨腸粉技術(shù)比較不錯(cuò),采用理論知識(shí)和實(shí)操教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式,由專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù),為學(xué)員提供獨(dú)特的培訓(xùn)體驗(yàn)。下面整理的內(nèi)容是食為先石磨腸粉制作流程步驟介紹,供大家參考!

食為先學(xué)腸粉技術(shù)靠譜嗎

靠譜。食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家正規(guī)的餐飲培訓(xùn)品牌,擁有的師資團(tuán)隊(duì),先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施,注重實(shí)踐教學(xué)和就業(yè)服務(wù),助力每個(gè)學(xué)員都能掌握技能,應(yīng)對(duì)以后的實(shí)際工作。

學(xué)校擁有一支高水平的教學(xué)團(tuán)隊(duì),他們都具備多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技能技巧,能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面的教學(xué)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

擁有現(xiàn)代化的培訓(xùn)設(shè)施和完善的培訓(xùn)課程體系,能夠?yàn)閷W(xué)員提供較新的行業(yè)資訊和較先進(jìn)的培訓(xùn)理念,讓學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)獲得全面的知識(shí)和技能提升。

課程豐富學(xué)員們可以在培訓(xùn)期間學(xué)習(xí)制作各種美味小吃的技巧和秘訣,豐富自己的烹飪技能。

注重實(shí)踐,每個(gè)學(xué)員都能夠得到充分的實(shí)踐機(jī)會(huì)和實(shí)踐指導(dǎo),讓他們能夠更好地掌握技能和應(yīng)對(duì)實(shí)際工作。

學(xué)校還會(huì)為學(xué)員提供就業(yè)服務(wù),已經(jīng)為數(shù)不少的學(xué)員提供了優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)和就業(yè)機(jī)會(huì),深受學(xué)員和用人單位的好評(píng)和認(rèn)可。

食為先石磨腸粉制作流程步驟介紹

選米/泡米

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調(diào)米漿

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

調(diào)腸粉醬汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,通過(guò)搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

調(diào)腸粉湯汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材,按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制:腸粉+米粉+面條,重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。

開(kāi)店指導(dǎo)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí)。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

更多培訓(xùn)課程: 上海楊浦石磨腸粉培訓(xùn) 更多學(xué)校信息: 上海楊浦食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu) 咨詢電話:

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