發(fā)布時間:2023-03-06 14:45:46來源:轉載
以食品安全管理人員培訓、考核體系較成熟的廣東省為例,現(xiàn)有食品生產經營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,預計還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算,全國預計需要約1000萬名食品安全管理人員。“目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足市場的需要。”
自2022年11月1日起,《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》正式施行;自2023年3月1日起,《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》將正式施行……隨著食品安全法律法規(guī)和管理體系的不斷完善,食品安全管理師也將迎來更廣闊的發(fā)展空間。
數(shù)據顯示,截至目前,我國已發(fā)布食品安全國家標準1455項,包含2萬多項指標,覆蓋我國居民消費的340余種食品類別,覆蓋影響我國居民健康的主要危害因素,覆蓋從生產到消費全鏈條,覆蓋從一般到特殊全人群。
“在食品安全不斷進步的同時,也有一些亟待解決的問題。”黃新望說,比如,食品生產經營持證企業(yè)存在體量大、規(guī)模小、監(jiān)管難度大等問題;食品安全相關培訓體系仍有不夠健全、培訓質量參差不齊的情況。這些需要相關部門和企事業(yè)單位、社會團體等攜手共同解決。
“隨著公司的不斷發(fā)展,不斷引進新的生產設備,新設備帶來新的操作流程需要不斷優(yōu)化和完善。我們也需要不斷學習新門店的食品管理標準,以及食品安全管理行業(yè)的新法規(guī),并在團隊內部加以討論和吸收,轉化為更為完善的食品安全管理規(guī)范。”劉澤棟表示。
《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求,健全企業(yè)責任體系。食品生產經營企業(yè)要建立健全食品安全管理制度,落實食品安全責任制,具有一定規(guī)模的食品生產經營企業(yè)在配備食品安全員的同時,應當依法配備食品安全總監(jiān);要建立企業(yè)主要負責人負總責,食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。
《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》也強調,食品相關產品生產者應當建立并落實食品相關產品質量安全責任制,配備與其企業(yè)規(guī)模、產品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的質量安全總監(jiān)、質量安全員等質量安全管理人員。
雅思 托福 GRE SSAT SAT GMAT ACT 提升英語 英語四六級 多鄰國英語測試 詞庫 IB 英語口語 商務英語 出國英語 考研英語 青少兒英語 成人英語 A-Level 學生英語 初高中英語 OSSD AP課程 AEAS個性化定制課程 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設施操作員 BIM 造價工程師 環(huán)評師 監(jiān)理工程師 咨詢工程師 安全工程師 建筑九大員 公路水運檢測 通信工程 裝配式工程師 注冊電氣工程師 二級注冊建筑師 一級注冊建筑師 智慧消防工程師 智慧建造工程師 全過程工程咨詢師 EPC 碳排放管理師 ACCA CFA 注冊會計師 會計證 初中級經濟師 初級會計師 中級會計師 基金從業(yè) 證券從業(yè) 稅務師 薪稅師 企業(yè)合規(guī)師 會計就業(yè)實操 期貨從業(yè) FRM CMA CQF 教師資格 人力資源管理 導游考試 心理咨詢師 健康管理師 社會工作師 普通話 育嬰員 鄉(xiāng)村規(guī)劃師 家庭教育指導師 專利代理師 教師招聘 兒童專注力 兒童情緒管理 法律職業(yè)資格 少兒編程 書法培訓 國畫 茶藝 樂器音樂 舞蹈 棋類 機器人編程 戲曲培訓 信奧賽C++ 少兒小主播 口才培訓 籃球培訓 商務辦公 影視后期 剪輯包裝 游戲設計 游戲程序 UI設計 室內設計 photoshop CAD制圖 視覺設計 商業(yè)空間設計 平面設計