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東莞樟木頭食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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東莞樟木頭土家醬香餅學(xué)習(xí)

東莞樟木頭土家醬香餅學(xué)習(xí)
土家醬香餅是人們常吃的主食,在現(xiàn)代更是作為一種小吃,早上吃,中午吃,下午還吃,沒事的時(shí)候也吃,餓了更是要吃。它的價(jià)位和其它主食(饅頭,油餅等)基本相同,屬于大眾消費(fèi),它是一種可以讓消費(fèi)者長(zhǎng)期接受的食品。
土家醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容
  • 1

    發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

  • 2

    醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

  • 3

    醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

  • 4

    醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;

  • 5

    醬香餅制作全流程及制餅技巧;

土家醬香餅培訓(xùn)方式及時(shí)間
  • 食為先
  • 1

    土家醬香餅培訓(xùn)方式:按照醬香餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  • 2

    土家醬香餅培訓(xùn)時(shí)間:上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

食為先
食為先土家醬香餅培訓(xùn)注意事項(xiàng)
  • 面料倒入和面機(jī)和面,色拉油分二次倒入和勻。

  • 面揪劑子,并抹一層滿薄薄的餡,在餅的上面抹上一層勻稱的餡。在餡的上面在抹一層表面油。

  • 在餅的生面撒上一些芝麻生蔥花。

  • 三至五分鐘,放入烤箱,烤至表面金黃色即可。

  • 醬香餅就是在千層餅制作過(guò)程中刷上一種特制的香醬料。

食為先土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)
01
 

學(xué)員親手實(shí)際操作一整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng),包教,不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止;

02
 

學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè);

03
 

創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享、對(duì)沒有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員、進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo);

04
 

食為先小吃培訓(xùn)中心技術(shù)好,有著自己的配方,具有較高的;

05
 

本中心采取小班手把手教學(xué)模式,每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

食為先環(huán)境
教室
少兒主題教室
書架
 

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東莞樟木頭食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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