營養(yǎng)師所轄人員有哪些?是直接關(guān)系人們身體健康的一個(gè)職業(yè)，所以社會(huì)還有服務(wù)對(duì)象都對(duì)營養(yǎng)師的要求是比較高的，想成為一名合格的營養(yǎng)師所轄人員有哪些?還是比較困難的，小編今天就營養(yǎng)師所轄人員有哪些?這個(gè)主題給大家介紹一下成為一名營養(yǎng)師所轄人員有哪些?的注意點(diǎn)，教大家克服困難成為一名合格的營養(yǎng)師。

營養(yǎng)師就業(yè)方向：主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作，需學(xué)習(xí)全面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作)。 培訓(xùn)對(duì)象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能

酒店?duì)I養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容

基礎(chǔ)部分：飲食的歷史與文化，中國菜系的劃分;營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)各類食品的營養(yǎng)價(jià)值;特殊人群的營養(yǎng)需求;營 養(yǎng)相關(guān)性疾病;食品安全;各類食品及包裝材料的衛(wèi)生問題;中醫(yī)飲食健康。中級(jí)技能：茶文化;常見烹飪材料知識(shí);制作營養(yǎng)菜品;點(diǎn)菜專業(yè)技能知識(shí)。高級(jí)技能：營養(yǎng)食譜的制定;營養(yǎng)菜品的制作;酒文化;點(diǎn)菜銷售技巧;職業(yè)酒店?duì)I養(yǎng)師的銷售技巧;宴會(huì)銷售服務(wù);顧客就餐心理的分析與維系顧客方略。技師技能：茶文化;制作營養(yǎng)標(biāo)簽;烹飪過程的質(zhì)量控制(HACCP體系);酒店管理;酒店?duì)I養(yǎng)師的培訓(xùn)與指導(dǎo);常見的菜品知識(shí)。

公共營養(yǎng)師證書與其他營養(yǎng)證書有什么區(qū)別?

營養(yǎng)師(Nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。 營養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。公眾營養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。勞動(dòng)部的營養(yǎng)師證書 國家現(xiàn)在還沒出臺(tái)，建議你先別參加哪些培訓(xùn) 明年大概能出臺(tái)考試