講解茶葉種類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。
發(fā)布時(shí)間:2023-03-10 16:43:38來(lái)源:有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合
國(guó)人自古愛(ài)喝茶,我國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,茶文化的相關(guān)體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善, 在不同的歷史時(shí)期, 我國(guó)茶文化都有著不同的傳播形式,由此也能夠看出這種文化的適應(yīng)性極強(qiáng), 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支,學(xué)習(xí)茶藝能夠傳播和發(fā)揚(yáng)我國(guó)茶文化。
小班教學(xué),有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力。
科學(xué)的教學(xué)體系,實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用的結(jié)合。
教學(xué)師資專(zhuān)業(yè),為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗(yàn)。
講解茶葉種類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。
包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等。
包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
道是指一種修行,是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
北京茶藝師培訓(xùn)學(xué)校推薦:秦漢胡同國(guó)學(xué)面向青少兒與成人,開(kāi)展全齡文化素質(zhì)培訓(xùn)與服務(wù),通過(guò)近20年發(fā)展,通過(guò)藝術(shù)、詩(shī)文、通識(shí)鑒賞三大類(lèi)近20個(gè)科目的產(chǎn)品和服務(wù),已經(jīng)讓"中國(guó)心養(yǎng)成的學(xué)問(wèn)"品牌定位深入人心,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)秦漢胡同國(guó)學(xué)"把中國(guó)心交給中國(guó)文字"的使命。秦漢胡同文化品牌旨在匯聚經(jīng)典,傳承智慧,弘揚(yáng)國(guó)粹。其主體業(yè)務(wù)包括傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)研究、文化會(huì)館與藝術(shù)品畫(huà)廊、藝術(shù)品開(kāi)發(fā)、秦漢胡同文化學(xué)院等。
茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作,理論知識(shí)包括職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
技能操作包括禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。
茶藝師的主要工作內(nèi)容有鑒別茶葉品質(zhì);根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;選配茶點(diǎn);
向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境;能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶藝的口訣是:席要潔,具要凈。氣要?jiǎng)?,心要清。神要聚,體要松。指要柔,臂要彎。壺要懸,斟要低。聞要細(xì),飲要啜。清若蘭,飄九畹。苦和甘,心自明。人生味,寓其中。茶是儒,貴禮雅。茶是佛,長(zhǎng)至善。茶是道,重?cái)z生。惜茶心,存感恩。品好茶,福長(zhǎng)遠(yuǎn)。
頭泡沖出的茶湯我們一般不喝,而是用來(lái)溫杯;直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟?,從壺口流向茶海好像蛟龍入海,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
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