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北京朝陽(yáng)秦漢胡同國(guó)學(xué)教育
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北京茶藝師培訓(xùn)學(xué)校推薦

發(fā)布時(shí)間:2023-03-10 16:43:38來(lái)源:有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合


國(guó)人自古愛(ài)喝茶,我國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,茶文化的相關(guān)體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善, 在不同的歷史時(shí)期, 我國(guó)茶文化都有著不同的傳播形式,由此也能夠看出這種文化的適應(yīng)性極強(qiáng), 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支,學(xué)習(xí)茶藝能夠傳播和發(fā)揚(yáng)我國(guó)茶文化。

秦漢胡同茶藝課程簡(jiǎn)介

茶藝課程

      茶藝起源于中國(guó),自古以來(lái),插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香并稱(chēng)四藝,尤為文人雅士所喜愛(ài)。高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學(xué),其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng),可以使精神放松,拉近人與人之間的距離。通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心,感悟百味人生,使心靈得到凈化。
課程特色
問(wèn)題
 

小班教學(xué),有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力。

 

科學(xué)的教學(xué)體系,實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用的結(jié)合。

 

教學(xué)師資專(zhuān)業(yè),為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗(yàn)。

 
 
 
課程詳情
一階段:基本知識(shí)

講解茶葉種類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。

 
二階段:工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等。

 
三階段:禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

 
四階段:悟道

道是指一種修行,是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

 
秦漢胡同學(xué)校環(huán)境
教室
少兒主題教室
書(shū)架
 
剛接觸茶藝時(shí)需要注意什么
注意事項(xiàng)
 
      首先如果是新學(xué)員,那么在泡茶的過(guò)程中需要把頭發(fā)挽起來(lái),避免出現(xiàn)頭發(fā)掉到茶湯里的情況,而且?jiàn)y容也要以淡雅為主,千萬(wàn)不要過(guò)于濃妝艷抹,同時(shí)手上也不要佩戴過(guò)多的首飾,這樣可能會(huì)影響到泡茶的美感,服裝也盡可能的去配合茶會(huì)氣氛或者是以茶具茶席為主,穿的樸素大方就更好了。
      在泡茶的過(guò)程中,需要坐在凳子的三分之一處,身體一定要坐直、并且挺直腰桿,在泡茶的過(guò)程中也需要保持身體的端正,不要因?yàn)榈顾蛘吣弥鑹鼐桶焉碜油岬揭贿吜?,另外在泡茶的過(guò)程中需要放松自己全身的肌肉,也別因?yàn)榫o張而顯得過(guò)于拘謹(jǐn),當(dāng)你的身心都放松之后,泡茶的動(dòng)作自然而然的也就優(yōu)美了,更有一氣呵成的感覺(jué)。
      其次在泡茶之前是需要先清潔茶具的,這時(shí)一定要洗的,就算是茶具在之前已經(jīng)洗過(guò)了,那也還是要當(dāng)著客人的面再洗一次的,清潔茶具時(shí)盡可能的不要用手去接觸,而是要用茶夾來(lái)夾取茶杯用沸水進(jìn)行清潔才好。
      清潔茶具之后就要把干茶倒進(jìn)茶荷中,雙手端起茶荷遞給客人,先讓客人看一下干茶的外形香氣在茶藝表演中,一般會(huì)有聞香這一步,讓客人聞香的時(shí)候,也是用雙手拿起聞香杯優(yōu)雅地遞給客人進(jìn)行聞香。
      同時(shí)在泡茶的時(shí)候,也有很多的小細(xì)節(jié)可以注意,比如說(shuō)茶壺的壺嘴、公道杯的杯嘴還有隨手泡的壺嘴都是不可以沖著客人的,所以一般都是橫著放的,而且泡茶的過(guò)程動(dòng)作也不可以太大,不能夠發(fā)出太大的碰撞聲。

北京茶藝師培訓(xùn)學(xué)校推薦:秦漢胡同國(guó)學(xué)面向青少兒與成人,開(kāi)展全齡文化素質(zhì)培訓(xùn)與服務(wù),通過(guò)近20年發(fā)展,通過(guò)藝術(shù)、詩(shī)文、通識(shí)鑒賞三大類(lèi)近20個(gè)科目的產(chǎn)品和服務(wù),已經(jīng)讓"中國(guó)心養(yǎng)成的學(xué)問(wèn)"品牌定位深入人心,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)秦漢胡同國(guó)學(xué)"把中國(guó)心交給中國(guó)文字"的使命。秦漢胡同文化品牌旨在匯聚經(jīng)典,傳承智慧,弘揚(yáng)國(guó)粹。其主體業(yè)務(wù)包括傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)研究、文化會(huì)館與藝術(shù)品畫(huà)廊、藝術(shù)品開(kāi)發(fā)、秦漢胡同文化學(xué)院等。

茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作,理論知識(shí)包括職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

技能操作包括禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。

茶藝師的主要工作內(nèi)容有鑒別茶葉品質(zhì);根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;選配茶點(diǎn);

向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境;能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

茶藝的口訣是:席要潔,具要凈。氣要?jiǎng)?,心要清。神要聚,體要松。指要柔,臂要彎。壺要懸,斟要低。聞要細(xì),飲要啜。清若蘭,飄九畹。苦和甘,心自明。人生味,寓其中。茶是儒,貴禮雅。茶是佛,長(zhǎng)至善。茶是道,重?cái)z生。惜茶心,存感恩。品好茶,福長(zhǎng)遠(yuǎn)。

頭泡沖出的茶湯我們一般不喝,而是用來(lái)溫杯;直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟?,從壺口流向茶海好像蛟龍入海,所以稱(chēng)之為烏龍入海。

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