開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
發(fā)布時(shí)間:2023-03-10 15:09:11來(lái)源:有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓(xùn)燒烤主料的制作和處理方法。
7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
9.培訓(xùn)烤肉類、蔬菜類、水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
10.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
食為先
鄭州哪里有油炸串串培訓(xùn)?食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。
怎么做好炸串生意
做好技術(shù)學(xué)習(xí)。想要把炸串的生意做好,就一定要掌握技術(shù)。如今市面上的炸串店有很多,但每一家店的炸串味道都大同小異,因此一家炸串店想要有更好的發(fā)展,在開店之前就要掌握相關(guān)的炸串技術(shù),還要有一定的特色。
其實(shí)想要把炸串做得好吃,重要的還是醬料,有一些炸串店的醬料很稀,也有的很稠,這樣消費(fèi)者在品嘗的時(shí)候口感會(huì)降低很多,因此創(chuàng)業(yè)者必須要好好學(xué)炸串的技術(shù)。
注意食材選購(gòu)。炸串店需要采購(gòu)的食材有很多,就比如說(shuō)金針菇,羊肉串,豬肉串,雞排等等,購(gòu)買的過(guò)程中一定要挑新鮮的,這樣顧客在吃的時(shí)候才更加放心。有些人比較關(guān)注的是,每天去菜市場(chǎng)采購(gòu)的話,食物的價(jià)格會(huì)不會(huì)變高?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,大家一定要多關(guān)注所合作的食材店面,這樣所選購(gòu)的食材不僅新鮮,而且價(jià)格也很便宜。
注意宣傳。在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代中,想要讓更多的人知道炸串店,就一定要做宣傳,不然的話不可能被消費(fèi)者所關(guān)注到。如果說(shuō)店鋪開設(shè)在三四線城市,宣傳工作是必須要做的,因?yàn)榈貜V人稀,只要做了宣傳的工作,那么店鋪附近的幾個(gè)村莊都會(huì)知道店鋪的存在。
如果說(shuō)店鋪開設(shè)在一二線城市,也需要做宣傳工作,只有做了宣傳的工作,才能提高店鋪的知名度和人氣,并且讓本店擁有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,在宣傳工作這一塊就已經(jīng)遙遙 ,如果炸串味道好吃,相信店鋪的生意就會(huì)越來(lái)越好。
炸串還可以和什么生意一起做?以下這些建議可供參考。事實(shí)上和炸串一起做的生意有很多,每一個(gè)都是有利有弊的,想要兩個(gè)生意生意好的話,主要看創(chuàng)業(yè)者怎么經(jīng)營(yíng)。如果說(shuō)是一個(gè)人做炸串生意,不建議再考慮其他生意,因?yàn)橐粋€(gè)人根本忙不過(guò)來(lái),就算是能忙過(guò)來(lái),具體的收益可能就不是那么好。
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