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東莞塘廈食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
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東莞塘廈燒烤燙炸課程哪家水平高

發(fā)布時(shí)間:2024-12-04 10:44:16來(lái)源:有考網(wǎng)綜合

油炸燒烤作為現(xiàn)今快節(jié)奏時(shí)代人們喜歡的食物,自然具有盛大廣闊的市場(chǎng)潛力。在現(xiàn)在很多的店里面的基本上都可以見(jiàn)到它們的影子,好的技術(shù)、材料制作出來(lái)的味道好,還有營(yíng)養(yǎng)。
燒烤燙炸品類(lèi)的優(yōu)勢(shì)
受眾群廣泛

燒烤作為中國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類(lèi),占市場(chǎng)總額的33.6%,即使保守估計(jì)也有數(shù)千億的盤(pán)子。新生代的消費(fèi)群體,喜愛(ài)小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。

 
社交屬性強(qiáng)

燒烤這一品類(lèi)的特性不是為了填飽肚子,而是朋友聚會(huì),聊天,吃串,喝啤酒,解壓,所以顧客群結(jié)構(gòu)是20-45歲的顧客居多,恰巧這一類(lèi)是消費(fèi)能力較高的群體。

 
品牌規(guī)范化

如今很多燒烤小店實(shí)現(xiàn)了品牌和門(mén)店升級(jí),不僅有了雅致的就餐環(huán)境,還有了自己的燒烤品牌,規(guī)避了以往露天經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性限制,一年四季均可正常開(kāi)張營(yíng)業(yè)。

 
地域差異性

從食材來(lái)講,燒烤百無(wú)禁忌,不受地域飲食習(xí)慣和偏好差異影響,北方多愛(ài)吃牛羊肉,雞肉類(lèi)食材,包括雞爪、雞翅等。東南沿海地區(qū)則喜歡海鮮,川渝內(nèi)陸偏好豬肉。

 
課程體系
01
冷鍋串串香|炭火燒烤|特色花甲|功夫麻球|海鮮燒烤|錫紙燒烤|鐵板燒烤|烤生蠔|炭烤羊排。
自身修養(yǎng)
02
炸雞鎖骨|烤豬蹄|東北麻辣燙|成都冒菜|烤面筋|撫順麻辣拌|鐵板炒粉炒飯|鐵板鴨腸。
塑造形象
03
鐵板豆腐土豆|鹵煮串串|砂鍋菜|上海爆魚(yú)|四川麻辣燙|烤雞脖|油炸燒烤|鐵板魷魚(yú)|薯塔。
04
烤鴨脖|成都錫紙燒|現(xiàn)炸薯片|安香骨雞腿|南寧炸鴨腳|翻滾雞|韓式小吃炸雞|三鮮豆皮|烤鴨頭。
特色服務(wù)

教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí)。

提供開(kāi)店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

專(zhuān)注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。

注重客戶評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可。

經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。
多方位助力學(xué)習(xí)
作品展示
教室
少兒主題教室
書(shū)架
 
機(jī)構(gòu)介紹

食為先小吃實(shí)訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機(jī)構(gòu),各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。


東莞塘廈燒烤燙炸課程哪家水平高?食為先小吃培訓(xùn)的燒烤燙炸課程主要包括炸串和油炸燒烤兩部分內(nèi)容。炸串課程適合有意學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者,課程內(nèi)容豐富,包括多種食材的炸制方法,如骨肉相連、里脊肉、鴨腸小串、魷魚(yú)串、雞腿、熱狗、豆腐串、土豆、包菜、韭菜等。油炸燒烤課程則傳授全套技術(shù),包括開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等,確保學(xué)員能夠全面掌握從原料處理到成品制作的全過(guò)程。

食為先四川麻辣燙5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先麻辣燙項(xiàng)目引進(jìn)多年,經(jīng)久不衰,幾乎每天都有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2.食為先經(jīng)歷了從小圍鍋麻辣燙、長(zhǎng)方鍋串簽麻辣燙、單鍋碗裝麻辣燙、火鍋麻辣燙不同的發(fā)展歷程;

3.食為先培訓(xùn)了無(wú)數(shù)的從事餐飲麻辣燙行業(yè)的小老板,經(jīng)常會(huì)跟他們探討市場(chǎng)和技術(shù)問(wèn)題,積累了蠻多寶貴經(jīng)驗(yàn);

4.食為先麻辣燙的底料加有二十多種香辛料,越煮越出味,這是我們的核心賣(mài)點(diǎn);

5.除了教學(xué)技術(shù),串制技巧,怎么數(shù)串收錢(qián),怎么做標(biāo)示這些實(shí)用技巧我們都會(huì)學(xué)員,確保學(xué)員少走彎路。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

更多培訓(xùn)課程: 東莞塘廈食為先燒烤燙炸課程 更多學(xué)校信息: 東莞塘廈食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu) 咨詢電話:

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