佛山南海土家醬香餅學習班哪家強

佛山南海土家醬香餅學習班哪家強?佛山培訓土家醬香餅技術的機構有幾家，選擇正規(guī)靠譜的機構很重要，佛山食為先小吃培訓機構專注于小吃培訓多年，開設課程全面，可以隨到隨學，土家醬香餅培訓課程學習時間一般為2-7天，直到學員學會為止，感興趣的朋友可以到校實地考察。

佛山南海食為先土家醬香餅學習班制作技術

(1)把開水倒入面盆中，攪拌至水分消失，然后倒入冷水攪拌成一團。

(2)用手把面團揉光滑后覆蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。熟芝麻一湯匙放入保鮮袋，搟成芝麻粉。

(3)醒面30分鐘，我們就在這時間做醬料了。鍋里放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。

(4)再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。

(5)之后再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。

(6)再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。

(7)把餅搟薄，稍微比平底鍋大一點。平底鍋中倒入油，鍋底全沾上油，燒熱后放入餅坯，餅比較大，可以形成自然的褶皺。

(8)中火將餅的兩面都烙成金黃色，烙餅如果用小火就必須要蓋上鍋蓋，不然餅就會又干又硬，如果餅不是太厚，用中火或者中大火烙制。

土家醬香餅介紹

土家醬香餅，又稱土家香醬餅。施土家族苗族自治州的一種特有的小吃。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，是一種集色、香、味于一體的特色小吃。

土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目，是目前很不錯的熱門創(chuàng)業(yè)項目。想學習制作醬香餅，大家可以選擇到食為先小吃培訓機構學習，食為先小吃培訓，專注于小吃培訓多年，得到了全國各地學員的認可與肯定，專業(yè)的教學團隊，強大的實資實力，保障課堂的高質量教學，實操教學模式，學員可反復實踐練習，基礎薄弱小白也可輕松學會上手。