寧波食為先特色夜宵培訓(xùn)班

民以食為天，經(jīng)濟(jì)在不景氣，人都是需要吃飯的。而且中華的美食種類(lèi)太多了，各地的特色也是看花了消費(fèi)者的眼睛。在如今的年代里，各地的美食層出不窮，技術(shù)含量也不如以前那樣，要求嚴(yán)格，各大加盟連鎖品牌，都是有著標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，沒(méi)有技術(shù)也是輕松做起來(lái)!

寧波食為先特色夜宵培訓(xùn)班

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

殺魚(yú)手法、腌制技巧等掌握;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

各類(lèi)型醬料的制作及調(diào)節(jié);

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

各類(lèi)配菜的搭配比例;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

不同口味的烹制及特殊口味的調(diào)配，原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

食為先紙烤魚(yú)5大優(yōu)勢(shì)

1.所有的核心工藝、核心配方無(wú)保留的傳授、讓學(xué)員學(xué)習(xí)沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

2.技術(shù)老師教學(xué)從理論到實(shí)踐，全程學(xué)員操作更容易上手。

3.吃法講究，保留了魚(yú)本身的鮮味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又不失本味。

4.特別是蒜香味紙烤魚(yú)市場(chǎng)很認(rèn)可、吃過(guò)的顧客贊不絕口，越吃越好吃。

5.食為先每個(gè)月都會(huì)專(zhuān)門(mén)給廣大學(xué)員分享開(kāi)店選址和提高營(yíng)業(yè)額的技巧，有需要的朋友都可以報(bào)名。

餐飲店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

開(kāi)餐飲店需要追趕餐飲新趨勢(shì)才能運(yùn)營(yíng)好。對(duì)于很多餐飲人來(lái)講，并不知道餐飲發(fā)展的新趨勢(shì)是什么，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，那就是融合性。餐飲店想要長(zhǎng)久的在市場(chǎng)上發(fā)展下去，就要學(xué)會(huì)取長(zhǎng)不長(zhǎng)，將各家餐飲店的長(zhǎng)處結(jié)合在一起。就像是每一款新手機(jī)的誕生，就是把各家的長(zhǎng)處融合在一起，把傳真機(jī)，計(jì)算器，收音機(jī)，電報(bào)等等簡(jiǎn)單的工作融合在了一起，不僅方便快捷，而且還提高了生活的品質(zhì)。如今人們的生活水平提高了很多，大家對(duì)餐飲店的環(huán)境氛圍的要求也提高了很多，對(duì)于一些白領(lǐng)一族來(lái)說(shuō)，他們更喜歡營(yíng)造浪漫情調(diào)，突出文化氛圍的休閑餐廳。悠閑的環(huán)境，輕松的氛圍，熱情的服務(wù)，在一定程度上可以滿(mǎn)足顧客們的深層心理需求。