燒烤作為中國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類(lèi),占市場(chǎng)總額的33.6%,即使保守估計(jì)也有數(shù)千億的盤(pán)子。新生代的消費(fèi)群體,喜愛(ài)小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。
發(fā)布時(shí)間:2024-12-13 13:45:19來(lái)源:有考網(wǎng)綜合
燒烤作為中國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類(lèi),占市場(chǎng)總額的33.6%,即使保守估計(jì)也有數(shù)千億的盤(pán)子。新生代的消費(fèi)群體,喜愛(ài)小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。
燒烤這一品類(lèi)的特性不是為了填飽肚子,而是朋友聚會(huì),聊天,吃串,喝啤酒,解壓,所以顧客群結(jié)構(gòu)是20-45歲的顧客居多,恰巧這一類(lèi)是消費(fèi)能力較高的群體。
如今很多燒烤小店實(shí)現(xiàn)了品牌和門(mén)店升級(jí),不僅有了雅致的就餐環(huán)境,還有了自己的燒烤品牌,規(guī)避了以往露天經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性限制,一年四季均可正常開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
從食材來(lái)講,燒烤百無(wú)禁忌,不受地域飲食習(xí)慣和偏好差異影響,北方多愛(ài)吃牛羊肉,雞肉類(lèi)食材,包括雞爪、雞翅等。東南沿海地區(qū)則喜歡海鮮,川渝內(nèi)陸偏好豬肉。
教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí)。
提供開(kāi)店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
專(zhuān)注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。
注重客戶(hù)評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶(hù)口碑認(rèn)可。
食為先小吃實(shí)訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機(jī)構(gòu),各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶(hù)的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。
上海松江值得推薦是燒烤培訓(xùn)中心:食為先燒烤培訓(xùn)中心值得推薦,特別是其小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,注重實(shí)踐操作,讓學(xué)員能在真實(shí)的燒烤環(huán)境中學(xué)習(xí)和鍛煉。每位學(xué)員都能親手制作出令人滿(mǎn)意的燒烤成品。培訓(xùn)中心會(huì)組織學(xué)員參觀當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng),學(xué)習(xí)如何選擇較適合燒烤的肉類(lèi)和蔬菜,這樣的經(jīng)歷大大增強(qiáng)了學(xué)員對(duì)燒烤文化的理解和認(rèn)識(shí)。
這家培訓(xùn)中心成立于2008年,隸屬于一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、連鎖品牌合作及餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。
課程設(shè)置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸
第三部分
鐵板豆腐、土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、爆魚(yú)、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚(yú)、薯塔
第四部分
烤鴨脖、錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、香骨雞腿、炸鴨腳、翻滾雞、韓式炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一:
多年專(zhuān)注餐飲技術(shù),擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),保障教學(xué)質(zhì)量。
優(yōu)勢(shì)二:
注重學(xué)員反饋,獲得廣泛口碑認(rèn)可。
優(yōu)勢(shì)三:
經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)訓(xùn)流程,幫助學(xué)員少走彎路。
優(yōu)勢(shì)四:
理論與實(shí)踐相結(jié)合,反復(fù)練習(xí),學(xué)員掌握技術(shù)。
優(yōu)勢(shì)五:
提供開(kāi)店輔導(dǎo),幫助學(xué)員順利創(chuàng)業(yè)。
在這里,你能學(xué)到什么?
理論學(xué)習(xí):
開(kāi)店流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,涵蓋原材料選擇、采購(gòu)、口味變化與配比等內(nèi)容。
店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,幫助學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
授課老師手把手示范實(shí)際操作,詳細(xì)講解技術(shù)要點(diǎn)。
老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員回顧理論知識(shí),幫助學(xué)員理解開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)管理、成本控制等方面的知識(shí)。
自我實(shí)踐:
學(xué)員備齊原材料,老師現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)。
學(xué)員操作所有流程,制作成品,老師提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
學(xué)員通過(guò)實(shí)踐和思考,逐步掌握操作流程,提升技能水平。
通過(guò)這樣的課程體系,學(xué)員可以獲得全面的燒烤技術(shù)培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,全面提升餐飲技能,順利開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。
更多培訓(xùn)課程: 上海松江食為先燒烤燙炸課程 更多學(xué)校信息: 上海松江食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu) 咨詢(xún)電話(huà):
雅思 托福 GRE SSAT SAT GMAT ACT 提升英語(yǔ) 英語(yǔ)四六級(jí) 多鄰國(guó)英語(yǔ) 詞庫(kù) IB 英語(yǔ)口語(yǔ) 商務(wù)英語(yǔ) 出國(guó)英語(yǔ) 考研英語(yǔ) 青少兒英語(yǔ) 成人英語(yǔ) A-Level 學(xué)生英語(yǔ) 初高中英語(yǔ) OSSD AP課程 AEAS個(gè)性化定制課程 一級(jí)建造師 二級(jí)建造師 消防工程師 消防設(shè)施操作員 BIM 造價(jià)工程師 環(huán)評(píng)師 監(jiān)理工程師 咨詢(xún)工程師 安全工程師 建筑九大員 公路水運(yùn)檢測(cè) 通信工程 裝配式工程師 注冊(cè)電氣工程師 二級(jí)注冊(cè)建筑師 一級(jí)注冊(cè)建筑師 應(yīng)急救援員 智慧消防工程師 智慧建造工程師 PLC智能制造 全過(guò)程工程咨詢(xún)師 EPC 碳排放管理師 ACCA CFA 注冊(cè)會(huì)計(jì)師 初級(jí)會(huì)計(jì)師 中級(jí)會(huì)計(jì)師 初中級(jí)經(jīng)濟(jì)師 企業(yè)合規(guī)師 會(huì)計(jì)證 基金從業(yè) 證券從業(yè) 稅務(wù)師 薪稅師 會(huì)計(jì)就業(yè)實(shí)操 期貨從業(yè) FRM CMA CQF 心理咨詢(xún)師 健康管理師 人力資源管理 教師資格 物業(yè)經(jīng)理 社會(huì)工作師 導(dǎo)游考試 普通話(huà) 育嬰員 鄉(xiāng)村規(guī)劃師 家庭教育指導(dǎo)師 專(zhuān)利代理師 兒童專(zhuān)注力 兒童情緒管理 法律職業(yè)資格 少兒編程 書(shū)法培訓(xùn) 國(guó)畫(huà) 茶藝 樂(lè)器音樂(lè) 舞蹈 棋類(lèi) 機(jī)器人編程 戲曲培訓(xùn) 信奧賽C++ 少兒小主播 口才培訓(xùn) 籃球培訓(xùn) 擊劍 體適能 羽毛球培訓(xùn) 足球培訓(xùn) 跳繩 企業(yè)團(tuán)建 童程童美 樂(lè)博樂(lè)博 小碼王 環(huán)球雅思 秦漢胡同 新航道 啟德雅思 新通出國(guó)留學(xué) 達(dá)內(nèi) 高頓 東方瑞通 火星時(shí)代 秦學(xué)教育 櫻花日語(yǔ) 學(xué)大教育 優(yōu)路教育