開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
發(fā)布時間:2023-11-06 08:51:24來源:有考網(wǎng)綜合
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維修。
3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓(xùn)燒烤主料的制作和處理方法。
7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
9.培訓(xùn)烤肉類、蔬菜類、水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
10.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
食為先
南昌哪里有燒烤培訓(xùn)班?燒烤技術(shù)哪家好?食為先燒烤技術(shù)怎么樣?對于有打算學(xué)小吃技術(shù)的人員來說,這些都是十分關(guān)注的問題。接下來,小編就為大家一一解答,希望能夠幫助到您,感興趣的一起來看看吧。
食為先燒烤技術(shù)怎么樣
食為先燒烤技術(shù)學(xué)員口碑評價十分不錯,專注餐飲技術(shù),由經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程,教理論,重實踐,反復(fù)練習(xí),提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
培訓(xùn)方式:所授油炸燒烤技術(shù),老師現(xiàn)場實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)會為止。
1、多年教學(xué)經(jīng)驗多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗,維護教學(xué)質(zhì)量。
2、專業(yè)教師指導(dǎo)經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程,少走彎路。
3、理論實踐結(jié)合教理論,重實踐,反復(fù)練習(xí)。
4、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)提供開店輔導(dǎo),助力創(chuàng)業(yè)開店。
食為先燒烤培訓(xùn)內(nèi)容介紹
1、燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認識
2、肉類的腌制技巧與刀工手法
3、素菜的處理方法及刀工手法
4、燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法
5、燒烤的燒烤技巧與燒烤核心技術(shù)
6、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方。
食為先燒烤課程內(nèi)容設(shè)置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。
第三部分
鐵板豆腐\土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔。
第四部分
烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
更多培訓(xùn)課程: 南昌食為先燒烤燙炸培訓(xùn)班 更多學(xué)校信息: 南昌食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu) 咨詢電話:
雅思 托福 GRE SSAT SAT GMAT ACT 提升英語 英語四六級 多鄰國英語測試 詞庫 IB 英語口語 商務(wù)英語 出國英語 考研英語 青少兒英語 成人英語 A-Level 學(xué)生英語 初高中英語 OSSD AP課程 AEAS個性化定制課程 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設(shè)施操作員 BIM 造價工程師 環(huán)評師 監(jiān)理工程師 咨詢工程師 安全工程師 建筑九大員 公路水運檢測 通信工程 裝配式工程師 注冊電氣工程師 二級注冊建筑師 一級注冊建筑師 應(yīng)急救援員 智慧消防工程師 智慧建造工程師 PLC智能制造 全過程工程咨詢師 EPC 碳排放管理師 ACCA CFA 注冊會計師 會計證 初中級經(jīng)濟師 初級會計師 中級會計師 基金從業(yè) 證券從業(yè) 稅務(wù)師 薪稅師 企業(yè)合規(guī)師 會計就業(yè)實操 期貨從業(yè) FRM CMA CQF 教師資格 人力資源管理 導(dǎo)游考試 心理咨詢師 健康管理師 社會工作師 普通話 育嬰員 鄉(xiāng)村規(guī)劃師 家庭教育指導(dǎo)師 專利代理師 教師招聘 兒童專注力 兒童情緒管理 法律職業(yè)資格 物業(yè)經(jīng)理 少兒編程 書法培訓(xùn) 國畫 茶藝 樂器音樂 舞蹈 棋類 機器人編程 戲曲培訓(xùn) 信奧賽C++ 少兒小主播 口才培訓(xùn) 籃球培訓(xùn) 擊劍 體適能 羽毛球培訓(xùn) 足球培訓(xùn) 商務(wù)辦公 影視后期 剪輯包裝 游戲設(shè)計 游戲程序 UI設(shè)計 室內(nèi)設(shè)計 photoshop CAD制圖 視覺設(shè)計 商業(yè)空間設(shè)計 平面設(shè)計