發(fā)布時間:2024-04-19 13:26:15來源:有考網(wǎng)綜合
1.包點技術理論講解
2.材料和調料的選購
3.設備、工具的識別和配置
4.包點發(fā)面、軋面技術及要點
5.包點各種餡料的調制技術及要點
6.設備的使用方法與維護方法
7.包餡的手法技術及要點
8.原料存放、保鮮技術
9.配料存放和配置技術
10.各類原料預處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導
13.材料價格和采購渠道
飄飄香餐飲培訓機構是全國連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國,先后在蘇州,宿州,阜陽,商丘,臨沂,連云港,徐州,河澤,淮安,駐馬店,周口等19個城市設立了分校,是一家規(guī)?;I(yè)化的特色小吃培訓機構。
飄飄香培訓學校有限公司教學成果,在課程體系建設、產品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻,設置了特色風味小吃、早餐早點,鹵菜培訓,夜宵燒烤六大專業(yè),滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。
蘇州早餐包點課程哪家有優(yōu)勢?小編為您推薦飄飄香。飄飄香小吃培訓隸屬于杭州奇勝教育咨詢有限公司,圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經營、加盟直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性培訓機構 ,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質的特色小吃技能培訓機構。
課程內容
學習饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、湯粉、湯面、炒粉、炒面、燒麥等制作方法技巧。
飄飄香優(yōu)勢
1、為員工提供的就業(yè)機會;
2、為員工提供的就業(yè)能力;
3、成為行業(yè)的和標準制定者,并在行業(yè)中起到引導、示范和分享的作用;
4、企業(yè)不斷提高薪資福利待遇,改善辦公環(huán)境,并不斷地提升自我價值和個人尊嚴,提升幸福指數(shù),讓每一個具有強烈的自豪感和榮譽感。
5、用心做好品牌,用愛心經營好事業(yè),擔負起中國飲食文化復興和傳播的責任;
6、不僵化、不封閉,具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力,將成為行業(yè)市場空間的創(chuàng)造者;
7、的企業(yè)文化和價值觀在影響周遭積極正向的發(fā)展過程中起到重要的推動作用;
8、商學院成為飲食行業(yè)人才孵化的黃埔軍校,通過人才戰(zhàn)略成為行業(yè)核心企業(yè);
9、有能力承擔社會責任,依法科學經營,合理照章納稅,并擔當社會發(fā)展的促進者;
生煎包的做法
1.蘿卜纓用水焯一下,用碎菜機打碎,加入輔料拌好
2.發(fā)好的面加少許小蘇打中和,揉好備用
3.包成包子
4.平底鍋里加少許油,油熱后放入包子煎一會兒
5.加入一小碗水,蓋上鍋蓋
6.鍋里水開后改小火,待鍋里水燒干,再燒一小會火關掉,幾秒鐘后打開鍋蓋,生煎包就熟了!
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