連云港正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

連云港正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!飄飄香小吃教學(xué)成果，在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn)，設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、早餐早點(diǎn),,鹵菜培訓(xùn),夜宵燒烤六大專業(yè)，滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。

連云港飄飄香西點(diǎn)全能班

學(xué)習(xí)內(nèi)容

披薩專修班、蛋糕系列、面包專修班、慕斯蛋糕、月餅系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宮廷桃酥王系列、葡式蛋撻、酥脆老婆餅系列、美味曲奇系列、飄香蛋糕系列!

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

4.設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

在飄飄香小吃培訓(xùn)你能學(xué)到哪些知識(shí)？

【理論類(lèi) 】開(kāi)店講解：包括店面的選址、原材料及操作設(shè)備采購(gòu)等。

【 理論類(lèi) 】技術(shù)講解：包括原材料的選擇價(jià)格核算、口味調(diào)整等。

【 干貨類(lèi) 】配方贈(zèng)送：美食配方贈(zèng)送，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)

【 干貨類(lèi) 】實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：從零開(kāi)始，自己實(shí)踐操作所有流程，直到制作出成品。

裱花練習(xí)

一、裱花基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)

1、裱花原料的認(rèn)識(shí)

2、奶油打發(fā)的操作及注意事項(xiàng)

3、奶油的儲(chǔ)存方法

4、認(rèn)識(shí)裱花工具

裱花嘴介紹、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等

二、各種蛋糕花邊的制作

1、打邊的常用手法：擴(kuò)張、對(duì)稱、層次

2、幾種常用的打邊花型

貝殼花邊、星嘴花邊、螺旋花邊、玫瑰嘴花邊、百合嘴花邊、

小草花邊、扁齒花邊、s花邊、組合花邊等數(shù)十種花邊。

三、各種花卉的制作

玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、

旋轉(zhuǎn)玫瑰、牡丹花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。