發(fā)布時間:2024-07-03 16:56:20來源:有考網(wǎng)綜合
烘焙比較火的原因就在于人們的消費水平在不斷的提高,人們也越來越重視儀式感,比如生日蛋糕是每個人的必備,小孩滿月甜品臺是大部分父母的選擇,結(jié)婚儀式的大蛋糕是很多情侶鐘情的項目,法式西點成為放松心情的下午茶選。
連鎖機構(gòu) 規(guī)模大
熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)專人研發(fā) 技術(shù)經(jīng)常更新
開業(yè)活動指導(dǎo) 選址協(xié)助
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
近年來隨著人們生活水平的提高,西點蛋糕烘焙業(yè)發(fā)展迅猛,呈現(xiàn)出年輕化、特色化、休閑化、娛樂化、數(shù)據(jù)化、等趨勢。過去面包店的銷售基本上都是以主食為主,消費者買來做早餐或者充饑;如今,人們對快樂的追求與日俱增。在烘焙店里,也有越來越多的娛樂元素。長沙蛋糕烘焙培訓(xùn)班去哪學(xué)?
食為先教理論,重實踐
師傅傳授豐富經(jīng)驗,保障教學(xué)質(zhì)量
系列一
蜜茶時光甜品蛋糕技術(shù)、缽仔糕技術(shù)、法式慕斯蛋糕技術(shù)、月餅技術(shù)、杯子蛋糕技術(shù)。
系列二
生日蛋糕技術(shù)、西式西點技術(shù)、廣式面點技術(shù)、特色面點技術(shù)、豬扒面包系列技術(shù)。
系列三
面包技術(shù)、三明治技術(shù)、蜜茶時光西點全套技術(shù)、法式小蛋糕技術(shù)、菠蘿面包技術(shù)。
長沙蛋糕培訓(xùn)班課程內(nèi)容:
1、原味戚風,爆漿海鹽蛋糕,巧克力戚風,抹茶戚風,紅絲絨蛋糕卷,香緹奶油芝士餡,芒果餡等;
2、脆皮泡芙,天鵝泡芙,泡芙塔,車輪泡芙,香草卡仕達醬,巧克力榛子醬,水果餡,提拉米蘇,手指餅干,馬斯卡布尼芝士慕斯等;
3、輕乳酪芝士,無糖果仁糖芝士蛋糕,榴蓮千層,抹茶千層,千層盒子,德式黑森林,櫻桃餡心,巧克力慕斯,奶油慕斯及裝飾等;
4、檸檬芝士塔,塔殼制作檸檬醬,芝士餡,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青蘋果,蘋果內(nèi)餡制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶凍杯,草莓布丁等;
5、網(wǎng)紅沙皮狗,巧克力慕斯,意大利蛋白糖;法式馬卡龍:覆盆子餡,椰香餡,巧克力餡,抹茶餡,巧克力蛋糕:香草奶油慕斯,牛奶巧克力慕斯等;
6、仿真檸檬,檸檬甘那許,瑪莫芒果醬,巧克力噴面;仿真櫻桃:櫻桃內(nèi)餡制作,櫻桃奶凍制作,淋面技巧等;
7、蒙布朗,金融蛋糕,栗子奶油霜,栗子香緹奶油,楊枝甘露:橙味瑪?shù)铝盏?
8、紫薯芝士蛋糕,香草曲奇,原味芝士糊,紫薯芝士糊;歌劇院:黃油忌廉,巧克力甘那許,杏仁海綿,巧克力淋面法式慕斯冰淇淋雪糕,拿破侖酥等;
9、蛋黃酥、水果千層蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、藍莓派、提拉米蘇、紅絲絨杯子蛋糕、肉松小貝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青嵐抹茶卷、檸檬瑪?shù)铝?、布朗尼蛋糕?
10、麻薯包、牛奶吐司、椰蓉手撕包、雪媚娘、古早蛋糕、可露麗、伯爵曲奇、芒果流心慕斯、杏仁小蛋糕、椰子脆片、法國焦糖烤布、楊枝甘露、黑糖珍珠鮮奶、椰子凍奶茶、芝士香茗等;
11、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千層蛋糕、銅鑼燒、棗糕、無水蛋糕、蜂蜜蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、笑臉蛋糕、重油蛋糕、凹蛋糕、黑美人蛋糕、巧克力金山角等;
12、土司、法棍、三明治、乳酪片、毛毛蟲、甜甜圈、黑眼豆豆、胡蘿卜、棒柴米包、蒜泥香片、麥香紅、司康蔓越梅包、菲律賓比奧、西洋餐包、西餅、軟牛角、愛爾蘭切片、菠蘿包、乳香片等。
更多培訓(xùn)課程: 長沙食為先蛋糕烘焙學(xué)習(xí) 更多學(xué)校信息: 長沙雨花食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu) 咨詢電話:
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