蘇州早餐包點(diǎn)課程哪家口碑好

蘇州早餐包點(diǎn)課程哪家口碑好?小編為您推薦飄飄香。俗話說“一日之計(jì)在于晨”，隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們很少有時(shí)間在家里做早餐，早餐的重要性體現(xiàn)在它有利于人體所需能量的吸收、生理機(jī)能的調(diào)節(jié)、免疫力的提高等，而這都依賴于早餐提供的營養(yǎng)。由此可見，早餐店的前景是很樂觀的。

飄飄香培訓(xùn)內(nèi)容

1.包點(diǎn)技術(shù)理論講解

2.材料和調(diào)料的選購

3.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置

4.包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)

5.包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)

6.設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法

7.包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)

8.原料存放、保鮮技術(shù)

9.配料存放和配置技術(shù)

10.各類原料預(yù)處理方法

11.菜品搭配禁忌

12.開店選址和促銷指導(dǎo)

13.材料價(jià)格和采購渠道

開個(gè)早餐店賣什么好?

1、雜糧煎餅

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動(dòng)卷起時(shí)，揭起來即可。

2、小籠包

小籠包以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有上百年的歷史。它選用上等面粉制作，選料精細(xì)，小籠蒸熟，有些鮮甜細(xì)膩的江南風(fēng)味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。

3、千層餅

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。

4、熱干面

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味。

5、腸粉

腸粉已經(jīng)是目前廣東的傳統(tǒng)特色小吃之一，腸粉由原來以豬肉為主的餡料，到現(xiàn)在已發(fā)展到琳瑯滿目有、牛肉、蝦仁、豬肝,豬腰，魚片，羅漢上素，雞蛋腸’等，。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸諸老大不相同。

6、生煎包

在生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中。