上海早餐包點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家教學(xué)好

上海早餐包點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家教學(xué)好？東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食為先)，是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。

超全早餐餅做法，做法簡(jiǎn)單，拌好面糊就可以烙

第1道：奶香玉米餅

這道奶香玉米餅，顏色金黃，口感松軟，濃郁的玉米香與奶香融合，是非常美味又健康的一道家常主食，用來(lái)做早餐非常合適。

具體制作方法

首先：準(zhǔn)備食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個(gè)、水適量。

第二步：將所有粉類(lèi)混合，再將雞蛋打入盆中，然后緩緩的倒入適量的清水，開(kāi)始攪拌。(如果玉米面較粗，可以提前將玉米面過(guò)下篩。)

第三步：攪拌至面糊沒(méi)有顆粒，像酸奶一樣濃稠即可。然后蓋上保鮮膜，醒發(fā)30到40分鐘，醒好的面糊會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。

第四步：平底鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋內(nèi)，小火開(kāi)始烙制。(一定要用小火，這個(gè)很關(guān)鍵。)

第五步：烙至一面定型后，翻面，直至雙面都成金黃色時(shí)就可以了。

第2道：香煎土豆絲餅

這個(gè)香煎土豆絲餅，表面金黃酥脆，內(nèi)里軟嫩適口，再夾雜著土豆絲的清香，真真特別美味。

具體制作方法

首先：準(zhǔn)備食材。土豆1個(gè)、面粉1小碗、雞蛋2個(gè)、香蔥適量。

第二步：將土豆去皮，然后用擦絲器擦成絲備用。

第三步：將面粉、雞蛋放入土豆絲中。

第四步：再往土豆絲中放入2小碗水，然后攪拌勻均。

第五步：往面糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然后攪拌勻均。

第六步：平底鍋燒熱，然后倒入適量的食用油。再將面糊倒入鍋中攤開(kāi)(),小火開(kāi)始烙制。

第七步：一面烙好后翻面，直至雙面金黃餅成熟時(shí)取出。

第八步：吃的時(shí)候，建議切成塊?？梢园醋约嚎谖洞钆浞厌u，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調(diào)成碗汁蘸上食用。

第3道：早餐雞蛋餅

這道早餐雞蛋餅制作方便，不用和面，不用弄臟手，用時(shí)短，吃起來(lái)香軟可口。再搭配上一碗提前預(yù)約好的小米粥，一碟小菜，就是的一餐。

具體制作方法

首先：準(zhǔn)備食材。雞蛋4個(gè)、面粉150克、香蔥適量、鹽2克。

第二步：把香蔥切碎，。

第三步：將面粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。

第四步：加入適量的清水，攪拌至沒(méi)有顆粒，面糊像酸奶一樣濃稠。(如果時(shí)間允許的話，可以把拌好的面糊靜置幾分鐘，這樣餅的口感更好。如果沒(méi)有時(shí)間，就可以直接來(lái)做。)

第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入鍋中，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓面糊均勻的攤開(kāi)，。

第六步：待表面凝結(jié)后，翻面，再烙30秒。

第七步：做好的樣子，上桌開(kāi)動(dòng)吧。