南京骨湯麻辣燙培訓(xùn)班地址在哪

南京骨湯麻辣燙培訓(xùn)班地址在哪？食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開(kāi)始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。

很早之前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)用牛奶做麻辣燙，原來(lái)骨湯麻辣燙里是要加牛奶熬湯的，下面就跟小編一起看看吧。

所需食材：熬骨頭湯需要的食材有;豬棒子骨頭，雞架、花椒，蔥、姜、料酒，麻辣燙食材有;牛奶，就是一般的純牛奶就行，火鍋底料，蔥、姜、蒜、冰糖、蠔油、食鹽、然后就是麻辣燙的配菜了，你可以根據(jù)自己喜歡吃的菜來(lái)，我準(zhǔn)備了各種火鍋丸子、培根、寬粉、油豆皮、香菇、油菜、藕、山藥、土豆、白蘿卜、菜花、泡面。

第一步：提前熬骨頭湯，把棒子骨和雞架清洗干凈后冷水下鍋，加入適量料酒和姜片開(kāi)火煮開(kāi)焯一下血水，煮開(kāi)后用勺子撇去浮沫，然后把骨頭撈出來(lái)清洗干凈后放入砂鍋里，加入沒(méi)過(guò)骨頭的清水，然后放入適量料酒、姜片、花椒、蔥段中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬兩到三個(gè)小時(shí)，時(shí)間越久骨湯越白，這期間可以加點(diǎn)醋讓骨頭中的鈣質(zhì)溶化出，增加鈣質(zhì)的攝入，熬好湯后加點(diǎn)食鹽調(diào)個(gè)味就好，熬湯的過(guò)程中我們可以來(lái)清洗蔬菜，清洗干凈后改刀切一下備用，藕、山藥和土豆切成片泡水里避免被氧化，菜花掰開(kāi)后泡水里，香菇改個(gè)花刀，白蘿卜切成片也可以泡水里備用。

第二步：調(diào)個(gè)麻醬汁，兩勺芝麻醬加入適量香油，然后用勺子攪拌均勻，加香油是為了稀釋麻醬，完事后再加入適量溫水、食鹽、白糖、香醋、生抽再次攪拌均勻，這樣做的目的就是讓麻醬汁越來(lái)越濃稠。

第三步：制作麻辣燙湯底，切點(diǎn)蔥姜蒜末，開(kāi)火，鍋熱倒入適量油，放入蔥姜蒜末炒香后放入火鍋底料炒香后放入幾顆冰糖加入適量的骨頭湯汁，然后再加點(diǎn)鹽和蠔油攪拌均勻后加入一袋牛奶，蓋上鍋蓋煮開(kāi)后根據(jù)食材的易熟度依次放入食材煮熟就好了，煮熟后盛碗里，加入調(diào)好的麻醬汁就可以享用這一份營(yíng)養(yǎng)美味的麻辣燙啦。

說(shuō)實(shí)話這樣做出來(lái)的牛奶骨湯麻辣燙口感醇香濃厚特別好吃，喜歡吃這種口感的朋友建議一定要試試，這樣不僅可以喝到營(yíng)養(yǎng)美味的骨頭湯，還能吃到自己喜歡的各種蔬菜丸子真的超級(jí)滿足。