義烏哪里有學(xué)習(xí)原味湯粉王的學(xué)校

很多人還不知道這個(gè)原味湯粉王到底是什么東西，原味湯粉王是起源于潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，它主要的食材是手工河粉，制作工藝非常講究。原味湯粉使用豬筒骨熬制湯底，然后采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然的枸杞葉，所以做出來湯汁也是原汁原味的，口味受到很多現(xiàn)代人群的喜愛。因?yàn)槭窃兜模赃x擇材料一定要選擇較好的食材，才能做出較美味的湯粉。哪里有學(xué)習(xí)原味湯粉王的學(xué)校?下面來看看：

哪里有學(xué)習(xí)原味湯粉王的學(xué)校

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先)，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

原味湯粉王

需要準(zhǔn)備的食材：豬筒骨、老鴨、雞架、瘦肉、粉、粉腸、肉丸、青菜、姜、蔥、鹽、香油。做廣東原味湯粉王，湯粉很關(guān)鍵，先來制作湯底，把豬筒骨洗干凈，把老鴨、雞架處理干凈內(nèi)臟，全部放進(jìn)盆里，加入清水，浸泡四五個(gè)小時(shí)，浸泡出血水，中間要換幾次水，一直浸泡至水變的清澈為止。

蔥姜洗干凈，蔥切段、姜切片，把浸泡好的豬筒骨、雞架、老鴨洗干凈撈出來，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇去，焯好水后撈出用清水沖洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)大的不銹鋼鍋。

把豬筒骨、雞架、老鴨放進(jìn)去，加入足夠的水，放入姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制七八個(gè)小時(shí)，熬制的時(shí)候有浮沫的話，一定要及時(shí)撇去，就這樣慢慢熬制，熬出來的湯湯色清澈，味道鮮美，用來做原味湯粉非常的好吃。

把洋蔥、蒜洗干凈切碎，提前用熱油浸泡備用，瘦肉用淀粉、鹽、料酒腌制，把粉提前泡軟煮熟，鍋里加入熬制好的底湯，底湯燒開后，放入瘦肉、粉腸、肉丸等自己喜歡吃的配菜燙熟。再放青菜燙熟，加入浸泡好的蒜末，鹽調(diào)味，澆入到煮好的粉中，再加入香油，攪拌均勻，味道鮮美又好吃的廣東原味湯粉就做好了，味道鮮美，太好吃了。