義烏哪里有學習原味湯粉王的學校

很多人還不知道這個原味湯粉王到底是什么東西，原味湯粉王是起源于潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，它主要的食材是手工河粉，制作工藝非常講究。原味湯粉使用豬筒骨熬制湯底，然后采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然的枸杞葉，所以做出來湯汁也是原汁原味的，口味受到很多現(xiàn)代人群的喜愛。因為是原味的，所以選擇材料一定要選擇較好的食材，才能做出較美味的湯粉。哪里有學習原味湯粉王的學校?下面來看看：

哪里有學習原味湯粉王的學校

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先)，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構(gòu)。

原味湯粉王

需要準備的食材：豬筒骨、老鴨、雞架、瘦肉、粉、粉腸、肉丸、青菜、姜、蔥、鹽、香油。做廣東原味湯粉王，湯粉很關鍵，先來制作湯底，把豬筒骨洗干凈，把老鴨、雞架處理干凈內(nèi)臟，全部放進盆里，加入清水，浸泡四五個小時，浸泡出血水，中間要換幾次水，一直浸泡至水變的清澈為止。

蔥姜洗干凈，蔥切段、姜切片，把浸泡好的豬筒骨、雞架、老鴨洗干凈撈出來，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇去，焯好水后撈出用清水沖洗干凈，準備一個大的不銹鋼鍋。

把豬筒骨、雞架、老鴨放進去，加入足夠的水，放入姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制七八個小時，熬制的時候有浮沫的話，一定要及時撇去，就這樣慢慢熬制，熬出來的湯湯色清澈，味道鮮美，用來做原味湯粉非常的好吃。

把洋蔥、蒜洗干凈切碎，提前用熱油浸泡備用，瘦肉用淀粉、鹽、料酒腌制，把粉提前泡軟煮熟，鍋里加入熬制好的底湯，底湯燒開后，放入瘦肉、粉腸、肉丸等自己喜歡吃的配菜燙熟。再放青菜燙熟，加入浸泡好的蒜末，鹽調(diào)味，澆入到煮好的粉中，再加入香油，攪拌均勻，味道鮮美又好吃的廣東原味湯粉就做好了，味道鮮美，太好吃了。