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昆山食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu)
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昆山食為先炭火燒烤技術(shù)培訓(xùn)班怎樣

發(fā)布時間:2023-10-20 09:26:08來源:有考網(wǎng)綜合

油炸燒烤作為現(xiàn)今快節(jié)奏時代人們喜歡的食物,自然具有盛大廣闊的市場潛力。在現(xiàn)在很多的店里面的基本上都可以見到它們的影子,好的技術(shù)、材料制作出來的味道好,還有營養(yǎng)。
燒烤燙炸品類的優(yōu)勢
受眾群廣泛

燒烤作為中國餐飲業(yè)的第二大品類,占市場總額的33.6%,即使保守估計也有數(shù)千億的盤子。新生代的消費群體,喜愛小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。

 
社交屬性強

燒烤這一品類的特性不是為了填飽肚子,而是朋友聚會,聊天,吃串,喝啤酒,解壓,所以顧客群結(jié)構(gòu)是20-45歲的顧客居多,恰巧這一類是消費能力較高的群體。

 
品牌規(guī)范化

如今很多燒烤小店實現(xiàn)了品牌和門店升級,不僅有了雅致的就餐環(huán)境,還有了自己的燒烤品牌,規(guī)避了以往露天經(jīng)營的季節(jié)性限制,一年四季均可正常開張營業(yè)。

 
地域差異性

從食材來講,燒烤百無禁忌,不受地域飲食習慣和偏好差異影響,北方多愛吃牛羊肉,雞肉類食材,包括雞爪、雞翅等。東南沿海地區(qū)則喜歡海鮮,川渝內(nèi)陸偏好豬肉。

 
課程體系
01
冷鍋串串香|炭火燒烤|特色花甲|功夫麻球|海鮮燒烤|錫紙燒烤|鐵板燒烤|烤生蠔|炭烤羊排。
自身修養(yǎng)
02
炸雞鎖骨|烤豬蹄|東北麻辣燙|成都冒菜|烤面筋|撫順麻辣拌|鐵板炒粉炒飯|鐵板鴨腸。
塑造形象
03
鐵板豆腐土豆|鹵煮串串|砂鍋菜|上海爆魚|四川麻辣燙|烤雞脖|油炸燒烤|鐵板魷魚|薯塔。
04
烤鴨脖|成都錫紙燒|現(xiàn)炸薯片|安香骨雞腿|南寧炸鴨腳|翻滾雞|韓式小吃炸雞|三鮮豆皮|烤鴨頭。
特色服務(wù)

教理論,重實踐,反復(fù)練習。

提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗。

注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可。

經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標準化實訓(xùn)流程。
多方位助力學(xué)習
作品展示
教室
少兒主題教室
書架
 
機構(gòu)介紹

食為先小吃實訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機構(gòu),各地數(shù)十大分校同時開課,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。


食為先炭火燒烤技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習內(nèi)容包括:理論學(xué)習、示范講解、自我實踐三大類。比較適合對炭火燒烤感興趣,有想開炭火燒烤店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習。下面就跟隨小編一起來詳細了解一下吧,希望能夠幫助到您!

一、食為先炭火燒烤技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習內(nèi)容

食為先炭火燒烤技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習內(nèi)容包括:理論學(xué)習、示范講解、自我實踐三大類。具體詳情如下:

理論學(xué)習

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐

1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

二、食為先小吃培訓(xùn)六大品牌優(yōu)勢

連鎖機構(gòu)

全國近70+直營機構(gòu)附近就能學(xué)

技術(shù)教學(xué)

300+熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)

實戰(zhàn)分享

小本創(chuàng)業(yè)擺攤開店少走彎路

口碑更好

8W+學(xué)員共同選擇

品牌支持

無需加盟也能獲得品牌支持

餐創(chuàng)護航

多渠道采購專屬對接服務(wù)。

三、開燒烤店注意事項

選址問題

燒烤店不一定要求在人流量多的地方,但是,一定要靠近居民區(qū)。適當靠近馬路即可,資金充足的,還是推薦在一些大商場里面,做更正規(guī)的燒烤店,

成本問題

燒烤店不是那種很燒錢的行業(yè),小則幾千,大則幾萬,過十萬算是非常豪華的燒烤店了。

營業(yè)時間

營業(yè)時間以及門店服務(wù)員,或者不需要服務(wù)員等。但一般來說,不管大門店還是小門店,較少都要2-4個。

人員配置

燒烤師傅一定配2個,一是怕應(yīng)急客人,二是輪班休息。配料問題。

更多培訓(xùn)課程: 昆山食為先燒烤燙炸課程 更多學(xué)校信息: 昆山食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu) 咨詢電話:

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