重慶炸雞小食培訓(xùn)學(xué)校推薦

發(fā)布時(shí)間:2022-08-17 15:32:56來源：有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合

燒烤是這幾年比較流行的很廣的大眾飲食，在商業(yè)街、步行街、夜市人流如梭，熱鬧非凡。燒烤食品大行其道！基本上沒有淡旺季之分。燒烤生意初期可在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)為佳，邊做邊提高技術(shù)，積累資本隨著技術(shù)、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

課程適合哪類人學(xué)？

1
沒有相關(guān)基礎(chǔ)的學(xué)員
2
想提升技術(shù)的從業(yè)者
3
餐飲行業(yè)興趣愛好者
4
想轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)業(yè)的學(xué)員
5
想開店創(chuàng)業(yè)學(xué)技術(shù)的學(xué)員

課程體系

理論學(xué)習(xí)

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解

師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；客戶自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

課程安排

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓(xùn)燒烤主料的制作和處理方法。
7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
9.培訓(xùn)烤肉類、蔬菜類、水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
10.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

作品展示

鐵板豆腐

錫紙燒烤

碳烤羊排

香骨雞腿

機(jī)構(gòu)介紹

食為先

食為先小吃實(shí)訓(xùn)各地分校同時(shí)開課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大，授課師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定，至今食為先培訓(xùn)客戶數(shù)量在不斷攀升，體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。

重慶炸雞小食培訓(xùn)學(xué)校推薦：食為先是一家專業(yè)的小吃實(shí)訓(xùn),擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍,采用實(shí)操教學(xué)模式,理論與實(shí)踐相結(jié)合,致力于打造行業(yè)項(xiàng)目更多,更全,更實(shí)用的課程為目標(biāo)。

關(guān)于炸雞的網(wǎng)絡(luò)文化，把炸雞和歌曲等娛樂文化相結(jié)合，也是很多年輕人灑脫趣味生活觀的表現(xiàn)。炸雞可能會(huì)增加脂肪，但炸雞好吃;生活當(dāng)中可能有很多不如意的地方，但人生仍有很多期許，這世界仍有許多值得追求的事物存在。

對(duì)于很多人來說，炸雞就像生活中那些美好卻又帶著些許瑕疵的事物，如白居易眼中的愛情，美好刻骨，卻殤于別離;如蘇子眼中的月，清明浩瀚，卻時(shí)有陰缺;如汪曾祺眼中的貓，不討人喜歡，卻生著令人喜歡的神態(tài)模樣;如張愛玲眼中的生命，華麗精彩，卻又多生遺憾。

可若是愛情當(dāng)中多些理解和追隨，便不會(huì)有那么多別離之殤;將月圓時(shí)的夜空記錄成影像，月亮便可以永遠(yuǎn)圓滿浩瀚;自己不喜歡貓，可以看別人養(yǎng)貓，看它們變著法的可愛;生命的整個(gè)過程無法預(yù)料，把一切發(fā)生過的往好處想，后面的延續(xù)也將會(huì)往好的方向發(fā)展。

炸雞不是那么完美的食物，任何食物都不完美，但如果懂得怎么吃，那么炸雞也可以發(fā)揮出更大的價(jià)值，無論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是口腹之欲的價(jià)值。

炸雞吃多少合適?

炸雞是雞肉的烹制品，本質(zhì)是雞肉，雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素AB等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)在變成炸雞之后仍然不會(huì)消失，制作成熟之后的雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，但是即便如此，炸雞或其他方式制作的雞肉都不能多吃，按照人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收補(bǔ)充，一天200克左右就可以了，再考慮到現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，工作學(xué)習(xí)量增加，體力和腦力的消耗更多，每天吃300到500克的雞肉是很正常的，按照一個(gè)雞腿的有80克左右的純?nèi)?，一天吃五個(gè)雞腿是很正常的，當(dāng)然了小孩子可不能吃這么多，這里說的是大人。

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