贛州原味湯粉王做法培訓(xùn)班

贛州原味湯粉王做法培訓(xùn)班介紹：食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開(kāi)始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。

原味湯粉王是廣東地區(qū)的風(fēng)味小吃，歷史悠久，鮮香味美，百吃不厭，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃，深受大家的喜歡，廣東的原味湯粉王主要就是湯底，湯底是原味湯粉的靈魂，制作廣東的原味湯粉王，可以根據(jù)自己的喜好放食材。

很多人還不知道這個(gè)原味湯粉王到底是什么東西，原味湯粉王是起源于潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，它主要的食材是手工河粉，制作工藝非常講究。原味湯粉使用豬筒骨熬制湯底，然后采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然的枸杞葉，所以做出來(lái)湯汁也是原汁原味的，口味受到很多現(xiàn)代人群的喜愛(ài)。因?yàn)槭窃兜?，所以選擇材料一定要選擇較好的食材，才能做出較美味的湯粉。

原味湯粉王是廣東地區(qū)的風(fēng)味小吃，鮮香味美，歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃不上火，老少皆宜，深受大家的喜歡，我也是很喜歡吃廣東原味湯粉王，之前在廣東上班的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃，現(xiàn)在也會(huì)自己在家做，下面就來(lái)分享一下廣東的原味湯粉王怎么做。

需要準(zhǔn)備的食材：豬筒骨、老鴨、雞架、瘦肉、粉、粉腸、肉丸、青菜、姜、蔥、鹽、香油。做廣東原味湯粉王，湯粉很關(guān)鍵，先來(lái)制作湯底，把豬筒骨洗干凈，把老鴨、雞架處理干凈內(nèi)臟，全部放進(jìn)盆里，加入清水，浸泡四五個(gè)小時(shí)，浸泡出血水，中間要換幾次水，一直浸泡至水變的清澈為止。

蔥姜洗干凈，蔥切段、姜切片，把浸泡好的豬筒骨、雞架、老鴨洗干凈撈出來(lái)，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開(kāi)，把浮沫撇去，焯好水后撈出用清水沖洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)大的不銹鋼鍋。

把豬筒骨、雞架、老鴨放進(jìn)去，加入足夠的水，放入姜片，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬制七八個(gè)小時(shí)，熬制的時(shí)候有浮沫的話(huà)，一定要及時(shí)撇去，就這樣慢慢熬制，熬出來(lái)的湯湯色清澈，味道鮮美，用來(lái)做原味湯粉非常的好吃。

把洋蔥、蒜洗干凈切碎，提前用熱油浸泡備用，瘦肉用淀粉、鹽、料酒腌制，把粉提前泡軟煮熟，鍋里加入熬制好的底湯，底湯燒開(kāi)后，放入瘦肉、粉腸、肉丸等自己喜歡吃的配菜燙熟。再放青菜燙熟，加入浸泡好的蒜末，鹽調(diào)味，澆入到煮好的粉中，再加入香油，攪拌均勻，味道鮮美又好吃的廣東原味湯粉就做好了，味道鮮美，太好吃了。