發(fā)布時間:2023-03-23 16:39:13來源:有考培訓網(wǎng)綜合
食為先
食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進行300+熱門小吃技術(shù)機構(gòu)研發(fā)和傳授,憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》,讓你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明。
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原味湯粉在潮汕本土幾乎是每家每戶逢年過節(jié)習慣供奉(菩薩、神民)必不可少的貢品。河粉在潮汕地區(qū)俗稱"粿條",普寧是潮汕"粿條"的發(fā)源地,自古非常有名,方圓數(shù)百里的客人都慕名而來品嘗,特色原味湯粉王因此而聞名。下面來看文章:蘇州原味湯粉王培訓班口碑。
普寧特色原味湯粉,傳承中國千年飲食文化精髓,以家豬筒骨做湯底,采用原味烹調(diào)工藝,搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉,做出來的湯粉原汁原味,百吃不厭,非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。
制作流程
一,高湯制作;用鋼桶燒水,水開后加入用水燙過的筒骨,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,煮3個小時。加入鹽及相關(guān)配料及秘制配料。備用。
二,香油制作,用調(diào)和油,及 秘制配料加工而成。增鮮增香。
三,腌肉制作,用秘制拳戀料,把肉片,肉丸,粉腸等腌制備用。
四,燙粉,把準備好的粉燙好倒入碗內(nèi),取高湯少許,加入肉品,香油煮開,倒入燙好粉的碗內(nèi),加入蔥,生菜等,一碗粉制作完成。
原味湯粉王培訓班口碑
東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構(gòu)。
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