鄭州哪里有炸雞鎖骨培訓

“炸雞鎖骨”又叫“炸雞叉骨”，不知道從什么時候開始，大街小巷的小攤小販都在售賣。較近下班回來后，發(fā)現小區(qū)門口也有售賣的，而且顧客還絡繹不絕。每當路過“炸雞鎖骨”的小攤，聞到被油激發(fā)出的肉香味，忍不住也想買上一斤解解饞。鄭州哪里有炸雞鎖骨培訓？

鄭州哪里有炸雞鎖骨培訓

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經常吃肯德基或者麥當勞的人都知道，在肯德基店里一根雞腿就會賣到8塊左右，而路邊的炸雞卻很實惠，車上的宣傳標語為15元1斤，通常還會買一斤送半斤(這樣算下來就是10元一斤)，許多人覺著又好吃也不貴，所以頻頻光顧。

雞叉骨是什么?

雞叉骨其實屬于雞骨架的一部分，平常我們在超市可以買到大塊的雞胸肉，而大塊的雞胸肉被剔除后就會剩下雞骨架，所以雞叉骨上真正的肉并不多，我們吃起來感覺口感好是因為在雞叉骨上又裹了一層淀粉，雞叉骨腌制比較入味，再加上雞骨頭本身比較松弛，調料也很容易進入，吮吸骨頭也很香，就給人感覺骨頭上的肉不少，還很有嚼頭。

炸雞叉骨為什么火爆?

首先是因為價格便宜，其次是在便宜的價格上還附加一種售賣模式，充分利用消費者喜歡“占便宜”的心理，實際一斤成本5塊錢左右，照理賣10塊錢就可以對半掙錢了，但是聰明的賣家推出15塊一斤，然后送再半斤。

這樣的銷售手段讓消費者每次都會選擇買一斤(實際是買了一斤半)，不僅買的人感覺占到便宜，賣的人也多賣出了雞叉骨賺到了錢，不得不說這樣做確實很高明。

第三就是味道也不錯，炸得香酥的雞叉骨，再撒上孜然粉和辣椒面，真讓人無法拒絕這樣的美味。