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晉江食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
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晉江哪里可以學(xué)到正宗的石磨腸粉技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2023-10-20 09:38:13來源:有考網(wǎng)綜合

石磨腸粉,是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿,制做而成的腸粉。石磨的獨(dú)特設(shè)計(jì)讓磨出的米漿特別細(xì)膩,師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料,再利用腸粉機(jī)蒸熟,較后加上特制的醬汁??诟心?滑、鮮,是廣東較流行的早餐之一。
全套技術(shù)實(shí)操
  •  1、

    豬肝腸粉
    雞蛋腸粉
    牛肉腸粉
    香菇青菜腸粉
    雞蛋瘦肉腸粉

  •  2、

    蒸面
    齋腸粉
    蒸米粉
    蒸河粉
    瘦肉腸粉

食為先石磨腸粉制作技術(shù)培訓(xùn)

1、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

石磨腸粉制作培訓(xùn)流程
1、 大米的選擇,米的特訓(xùn)講解
2、 香油的制作,食用油的選擇,食材的講解
3、 湯汁的制作,材料的選購,材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解
4、 米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例
5、 配菜搭配,各類配菜搭配口感
6、 肉類和海鮮的腌制,原材料的選擇,處理的方式,腌制材料的講解
7、 一份米漿的重量講解,蒸制時(shí)間長斷講解,添加配料時(shí)的蒸法
8、 腸粉機(jī),石磨機(jī)的維護(hù)及講解
食為先環(huán)境
  • 服務(wù)前臺(tái)+
  • 服務(wù)前臺(tái)+
  • 走廊過道+
  • 走廊特寫+
6大服務(wù)優(yōu)勢(shì)
  • 連鎖機(jī)構(gòu)
    全國68+直營機(jī)構(gòu)附近就能學(xué)
  • 技術(shù)教學(xué)
    300+熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)
  • 實(shí)戰(zhàn)分享
    小本創(chuàng)業(yè)擺攤開店少走彎路
  • 口碑更好
    8W+學(xué)員共同選擇
  • 品牌支持
    無需加盟也能獲得品牌支持
  • 餐創(chuàng)護(hù)航
    多渠道采購專屬對(duì)接服務(wù)

近年來,石磨腸粉是十分流行的早餐,口感味道營養(yǎng)價(jià)值都比較好。那么,石磨腸粉是怎么制作的呢?在食為先學(xué)石磨腸粉技術(shù)怎么樣?課程優(yōu)勢(shì)有哪些?接下來,小編就來為大家一一解答,希望對(duì)您有所幫助!

食為先學(xué)腸粉怎么樣課程優(yōu)勢(shì)

1、食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

2、做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會(huì)輕易告訴學(xué)員的,我們食為先都會(huì)毫無保留的教學(xué);

3、做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能,一個(gè)月下來省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊;

4、食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評(píng)如潮;

5、食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會(huì)銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實(shí)戰(zhàn)摸索出來的。

食為先石磨腸粉課程亮點(diǎn)

1、不控制學(xué)員任何調(diào)料配方,石磨腸粉全套技術(shù)都會(huì)教;

2、介紹學(xué)員經(jīng)營石磨腸粉飯店需要用到的廚具,數(shù)量等等;

3、全套技術(shù)包教會(huì),簽訂學(xué)習(xí)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校怎么選

學(xué)校規(guī)模

規(guī)模大給人一種可信度很高,很正規(guī)的感覺,選小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校的首要條件就是專業(yè)性和精湛的技術(shù)。不要因?yàn)閭€(gè)人原因,導(dǎo)致重復(fù)二次消費(fèi)。

學(xué)校師資

要了解清楚,教學(xué)環(huán)境和方法、學(xué)習(xí)氛圍怎么樣,配套設(shè)施教材等是不是齊全。有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)更好,學(xué)習(xí)完成后可以自己獨(dú)立工作。

上門考察

比如:后續(xù)的試味道,了解培訓(xùn)機(jī)構(gòu)場(chǎng)地及其設(shè)備設(shè)施情況,這些都是需要到現(xiàn)場(chǎng)去實(shí)地考察才能了解具體情況的。

品嘗口味

味道好了才能抓住客戶,才能有回頭客,雖然小吃的味道很重要,然而合適的地理位置也不可忽視,做生意是要講究方法技巧的。

學(xué)費(fèi)問題

比較學(xué)費(fèi),同時(shí)還要看所培訓(xùn)的內(nèi)容、傳授的技術(shù)值不值那個(gè)價(jià),但也不一定貴的就是好的,適合自己的才是好的。

售后服務(wù)

比如:是否提供技術(shù)升級(jí)或復(fù)習(xí)?是否提供原調(diào)料的購買方式或聯(lián)系方式?是否提供開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)?對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的人這是非常重要的問題。

更多培訓(xùn)課程: 晉江石磨腸粉培訓(xùn) 更多學(xué)校信息: 晉江食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu) 咨詢電話:

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