南京奶茶飲品培訓哪家可靠

奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。 研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或無糖的奶茶，也都含有糖。那么，奶茶飲品培訓哪家可靠?

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

一個專業(yè)奶茶培訓課程內(nèi)容都包括些呢?

1、認識奶茶原料、儲存原材料、并學會如何購買優(yōu)質(zhì)材料。學奶茶，較基礎的就是先學習需要用到的各種材料，珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果醬等等，這些都是常用料，還有一些比如布雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等，這些不常被說起，但卻是奶茶店天天在用的東西;清楚每一種物料的用途和使用方法，是學習奶茶技術的基礎，也是很關鍵的一步，如果不夠了解，到真正做起來的時候就會手忙腳亂，不知從何抓起。

2、奶茶設備、工具的使用操作。認識了原料后，就是各種奶茶設備操作了。專業(yè)奶茶培訓課程要求，熟練的操作設備是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機如何萃茶，開幾檔萃茶較入味、果糖機如何定糖量，做茶的時候才不會放多糖或者無味、蒸汽機如何加熱飲品、收銀機如何設置點單系統(tǒng)等等...還有，冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、制冰機如何使用和做日常保養(yǎng)等，這些奶茶常用設備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)都是要學會的，不然買再貴的設備也是浪費，幾千上萬的機器使用不當一樣壽命不長。

3、奶茶備料的正確方法和順序。備料，就是打開門那一刻開始，以較快的時間準備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的，這樣可以避免顧客上門時出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象;不過一般奶茶店都會預留出足夠的備料時間。備料順序應該考慮門店用較多的材料，比如是奶茶，就需要先煮紅茶水，準備好牛奶，放涼茶水后勾兌成奶茶。

4、學習各種奶茶飲品的制作流程。不管是在實體店學習還是培訓班學奶茶技術，專業(yè)奶茶培訓課程內(nèi)容所學品種都有幾十款。一口吃不成胖子，想要全部學會需要一些時間。在培訓班，學生多老師少，做不到一對一教學，培訓老師可能教一個品種或是幾個品種，那也夠你學上十天半個月。在奶茶實體店，就相對好一些。跟著顧客點單來做，下來能做好多種類的飲品，而不是單一的一兩種，這樣練的多，也學的快。一般在實體店學奶茶技術，七天時間足夠了。

5、研究新品，多種飲品調(diào)配技術手法與賣相搭配。除了學習固定的飲品種類，還要學會研究研發(fā)0新品。如果一直都是賣那幾十款飲品，我猜你的奶茶店活不過半年。因為當前的奶茶市場競爭太多了，你不出新品，別人出，而且速度之快，有些是三個月出新品，還有些是一個月出新品;別忘了喜新厭舊是人的天性，人們都愛嘗鮮，你沒有新的東西吸引顧客，別人有，所以顧客都被別人搶了去，而你的店沒生意。