杭州烘焙學(xué)校培訓(xùn)學(xué)費多少

杭州烘焙學(xué)校培訓(xùn)學(xué)費多少?想學(xué)蛋糕烘焙的人十有八九非常關(guān)心學(xué)校烘焙培訓(xùn)學(xué)費問題，當(dāng)然不同地區(qū)，不同檔次的西點培訓(xùn)學(xué)校收費標(biāo)準(zhǔn)肯定有所差異，并且不同的課程設(shè)置也跟學(xué)費設(shè)置有很大關(guān)系，那么究竟烘焙學(xué)校培訓(xùn)學(xué)費一般多少錢的大體范圍是多少呢，一般收費在幾千到幾萬不等。

烘焙學(xué)校培訓(xùn)學(xué)費一般要多少錢

烘焙學(xué)校培訓(xùn)學(xué)費一般要多少錢都受哪些因素的影響呢?烘焙培訓(xùn)是一個大類，當(dāng)中還能細(xì)分出許多其他小類。你總不可能把烘焙產(chǎn)品全部學(xué)完吧。所以烘焙培訓(xùn)學(xué)費跟許多因素有關(guān)，學(xué)費也各不相同。比方說你只學(xué)一些簡單的家庭烘焙，想學(xué)習(xí)怎么制作餅干、奶茶、西點等基礎(chǔ)操作，學(xué)費自然要便宜很多。而也有許多朋友志不在此，希望學(xué)成之后可以有一技之長，以后不論是工作還是自己開店創(chuàng)業(yè)都方便很多。那學(xué)的東西就不能挑基礎(chǔ)烘焙了，諸如法式西點，網(wǎng)紅蛋糕，翻糖蛋糕等比較的甜品，技術(shù)難度都比較大，學(xué)的時間要長一些，學(xué)費也會更貴，正是應(yīng)了那句老話：一分錢一分貨了。

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕

材料

準(zhǔn)備時間： 25分鐘

烘烤時間： 35分鐘

量： 9英寸蛋糕 ，約4.5cm高

焦糖菠蘿材料：

牛油 (butter) 2大匙

白糖 (sugar) 4大匙

菠蘿圈 (pine apple) 7片

櫻桃 (cherry) 7粒

蛋糕材料和工具：

蛋 (egg) 6個

砂糖(sugar) 3/4 杯

低粉 (cake flour) 125g

泡打粉 (baking powder) 3g

鹽 (salt) 少許

牛油 (butter) 匙，微波爐小火融化后冷卻

牛奶 (milk) 40ml9英寸

烤盤 (9” baking pan) 1個

做法

1) 烤箱350F預(yù)熱，低粉，鹽和泡打粉混合均勻后過篩 (sift) 三次;

2) 鍋里放4大匙白糖，中小火熬成琥珀色，加20ml開水?dāng)噭颉＜优Ｓ腿诨膳Ｓ徒固?(butter caramel) ，

倒入烤模，放菠蘿片和櫻桃;

3) 雞蛋加糖，隔130F的熱水，用手動攪拌器 (hand mixer)

高速打2分鐘，至體積膨脹顏色變淺。轉(zhuǎn)中速打9-10分鐘至蛋糊體積為原來的3-4倍;

4) 低粉篩入蛋糊。用橡皮刀切刀式攪拌粉糊，直到?jīng)]有顆粒為止;

5) 牛油加牛奶，微波爐低火叮1分鐘至溫?zé)崛诨枞朊婧龜噭?

6) 面糊倒入蛋糕烤模，輕輕震動幾下震出氣泡;

7) 放入烤箱，350F烤35分鐘。牙簽插進(jìn)去，沒有粉糊沾在上面即可取出。倒扣在烤架上，冷后脫模。